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A tempranas horas de un día soleado de enero, la gente empieza a reunirse en la plaza de San Pedro Tapanatepec, en el sur de México. El ambiente se siente distinto, existe un sentido renovado de vitalidad, que contrasta con un estado de ánimo inactivo tan solo hace un par …

A medida que vamos avanzando en el Siglo 21, el retail de por sí también está evolucionando a pasos de gigante. Los enormes supermercados multicanal de hace unos años, ahora han dado paso a las tiendas mucho más pequeñas y cómodas para nuestros clientes. Hemos pasado de gestionar espacios para …

Esto de celebrarle el día a las frutas y los vegetales me encanta. Nos recuerda todo lo bueno que nos regalan, justo cuando están en su mejor temporada. Así que, a comprar sandía (melón de agua), que el viernes 3 de agosto es #NationalWaterMelonDay. Te comparto algunas razones para que …

Cuando era pequeña, teníamos un generoso árbol de mango en el patio de la casa de mis abuelos. Esa época era pura fiesta en la casa. La actividad era ir al patio, recolectar los maduros y sentarnos todos juntos a la mesa, a comerlos como si fueran manzanas. No sé …

Para ayudar a los consumidores a dejar de lado sus dudas de comprar vegetales y frutas por internet, Walmart está trabajando en una patente que le permitirá a sus clientes ver en imágenes tridimensionales los productos frescos antes de comprarlos online para que se los lleven a domicilio o ellos …

La delegación del Perú, formada por 80 compañías en el sector de la producción de frutas y vegetales, cerró con éxito su participación en el PMA Fresh Summit en New Orleans, LA con una proyección en contratos de más de $260 millones, según anunciaron los representantes de la Comisión de …

Un productor o un comprador de productos perecederos en Estados Unidos o cualquier parte del mundo vive en una autopista de velocidad. Estos agricultores, compradores y otros individuos en la industria de la agricultura que se ocupan de una o más frutas o vegetales, son personas que trabajan sin pérdida …

Los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) advirtieron a los consumidores que no coman papayas Maradol debido a un brote de infecciones por Salmonella Kiambu que ha enfermado a 47 personas en varios estados y causó una muerte en Nueva York. Las autoridades informaron que más del …

Sea que provengan de un supermercado, del puesto de una granja o de su propio jardín, las frutas y verduras frescas son los alimentos destacados del verano. Por eso, el manejo seguro de estos productos y los jugos frescos exprimidos es particularmente importante durante los meses de verano para evitar …

Mintel, empresa especializada en la investigación y análisis de mercado, marketing y publicidad, acaba de dar a conocer un informe en el que se identifican las seis tendencias globales del sector de alimentos y bebidas para el año 2017. El año que viene será un año de extremos, desde productos …