Walmart toma muy en serio estar a la vanguardia con la tecnología para manejar sus tiendas y servir a sus clientes. No sólo utilizan robots para realizar el trabajo de inventario de productos, o hacer las tareas de limpieza, también se preparan para utilizar tecnología tridimensional y lo más reciente, …

El primer supermercado robótico del mundo entrará en funcionamiento próximamente en Sedano’s Supermarket, la cadena de tiendas hispanas más grande de la Florida. Será el primer centro de despacho automatizado hiperlocal, diseñado por la compañía Takeoff Technologies. Se espera que esta nueva tecnología entre en funcionamiento el próximo mes, brindando …

Charlotte Gallogly, presidenta del World Trade Center Miami, inauguró ayer lunes la 22 Feria Comercial del Americas Food and Beverage en el Centro de Convenciones de Miami Beach, con la presencia de más de 400 expositores que representan a cerca de 50 compañías de EEUU y otros 13 países. Luego …

La Administración de Drogas y Alimentos (FDA) anunció que comenzó el proceso para hacer cambios en su política de dar a conocer los nombres de las tiendas de comestibles donde se han vendido productos afectados por retiros de alimentos debido a brotes de infecciones. El Comisionado de la FDA, Scott …

Aunque la compañía Amazon ha mantenido un silencio total sobre su supuesto plan de abrir 3,000 tiendas Amazon Go sin cajeros para el año 2021, el mundo de la industria de los alimentos ha reaccionado con sorpresa y mucha preocupación. La noticia, que fue publicada por Bloomberg hace unos días, …

La compañía productora de carnes, Cargill Meat Solutions informó del retiro de más de 132,000 libras de carne molida a nivel nacional, por un posible riesgo de contaminación con la bacteria E. coli, que ya causó la muerte de una persona y enfermó a otras 17. El Servicio de Inspección …

El sueño de Alvaro Patiño era convertirse en una estrella del soccer y algún día llegar a ser jugador de la selección nacional de Estados Unidos. Pero la vida le tenía preparados otros planes muy diferentes que lo llevaron a trabajar en la industria de los supermercados y a seguir …

Los compradores exigen cada vez más transparencia y una conexión más estrecha con sus alimentos, hasta el punto de que un 75% tiene más probabilidades de cambiar a una marca que proporcione información más detallada del producto, según reveló un nuevo informe de Label Insight y Food Marketing Institute (FMI). …

Simplifican requisitos de seguridad para los productos agrícolas La Administración de Drogas y Alimentos (FDA) y el Departamento de Agricultura (USDA) anunciaron la alineación del Programa de Auditoría de Buenas Prácticas Agrícolas Armonizadas del USDA (USDA H-GAP) con los requisitos de la Regla de Seguridad de Productos Agrícolas de la …

Entrevista a Leslie Sarasin, presidenta y CEO del Food Marketing Institute Como un reconocimiento a la cada vez más influyente presencia de los hispanos en la industria de los alimentos en Estados Unidos y con motivo del Mes Nacional de la Herencia Hispana que se celebra del 15 de septiembre …