La FDA prohíbe el colorante rojo 3 en alimentos y medicinas
La Administración de Alimentos y Medicinas (FDA, por sus siglas en inglés) anunció que revocará el uso del colorante rojo … Read More
Hernando Ramírez-Santos
Cómo la IA en los supermercados transforma las compras y operaciones
La inteligencia artificial (IA) está transformando el comercio minorista, generando valor tanto para los compradores como para los minoristas, según … Read More
El Gobernador de California tiene en la mira los alimentos ultraprocesados
El gobernador Gavin Newsom emitió una orden ejecutiva para abordar los alimentos ultraprocesados y los colorantes alimentarios sintéticos, reforzando el … Read More
Informe anual del impacto de IFPA destaca logros de la industria
La International Fresh Produce Association (IFPA) presentó su Informe Anual de Impacto 2024, destacando los logros en la promoción de … Read More
Cómo fomentar la fidelidad del cliente en el comercio minorista
En el mundo del comercio minorista, construir y mantener la fidelidad del cliente es esencial para el éxito a largo … Read More
United Natural Foods se reorganiza para impulsar su crecimiento
United Natural Foods Inc. (UNFI) anunció una importante reestructuración de su negocio mayorista como parte de su plan estratégico plurianual … Read More
A la memoria de nuestro columnista Jaime Enrique ‘Rick’ Parra
De regreso a la oficina tras un viaje de trabajo, el día usualmente comienza revisando decenas de correos electrónicos y … Read More
Productos congelados y lácteos ayudan a cumplir resoluciones
Millones de estadounidenses recurren a los productos congelados y lácteos para cumplir sus resoluciones de Año Nuevo, según una nueva … Read More
La industria de BCE impulsa la economía de EEUU aportando $2.5 billones
La industria de BCE (bienes de consumo empacados) sigue siendo un motor clave de la economía de Estados Unidos, con … Read More
La industria de supermercados enfrenta cambios estratégicos clave en 2025
Se esperan cambios significativos en la industria de supermercados en 2025, con las marcas privadas listas para dominar, según John … Read More