Salud

Hoy en día muchas personas consumen más calorías, sodio, azúcar y grasas saturadas de lo que su cuerpo necesita. Como se muestra con la reciente epidemia de obesidad en adultos y niños, está teniendo un efecto negativo sobre el peso y la salud. El control de las porciones en cada …

Luchar contra la obesidad es uno de los grandes retos que enfrentan muchos hispanos en Estados Unidos, donde el 42% de los latinos adultos sufren de sobrepeso, según indica el reporte de Prevención de Obesidad en las Comunidades Latinas y llevar una dieta saludable se le dificulta a una gran …

Un nuevo estudio publicado en la revista scientifica “Public Library of Science”, PLoS ONE, ha apoyado la asociación entre el consumo de chiles picantes, una vida más larga, y un menor riesgo de muerte por enfermedad cardíaca o accidente cerebrovascular. Más de 16,000 adultos fueron encuestados sobre sus antecedentes, hábitos …

La enfermedad celíaca es una enfermedad digestiva que se desencadena por el consumo de proteínas llamadas gluten que se encuentran en la cebada, el centeno y el trigo. Cada uno puede provocar una mala absorción de nutrientes y la desnutrición. Cuando las personas con enfermedad celíaca comen alimentos que contienen …

Los malos hábitos alimenticios y el estilo de vida sedentario pueden tener un efecto negativo sobre el peso, el corazón y la salud en general. Enero es temporada de Control de Peso, mientras que febrero es el Mes Nacional del Corazón. Asimismo, 2016 es el Año Internacional de las legumbres. …

Aunque la mayoría de las frutas tienen propiedades contra el colesterol alto, al parecer la manzana lleva algo de ventaja, pues controla el colesterol y ayuda a rebajar peso, según una investigación realizada por el departamento de Nutrición de la Universidad de Florida. Los estudios han permitido constatar que la …

Para algunas personas, la reputación de los productos lácteos de contribuir al aumento del colesterol es un concepto erróneo al que es difícil renunciar. Pero los detractores de los mismos deben saber que los productos lácteos adecuados, consumidos con moderación, pueden ser beneficiosos para la salud por diversas razones. El …

Las verduras Generalmente, las verduras congeladas o enlatadas se preparan inmediatamente después de la cosecha cuando el contenido de nutrientes está en su punto máximo. Las verduras son una parte importante de una dieta bien balanceada. Muchas personas se preguntan si las verduras congeladas o enlatadas son tan nutritivas como …

En los últimos tiempos, se ha despertado gran interés en la cocina mediterránea y sus posibles beneficios médicos. Sin embargo, las personas que prefieren el sabor, variedad y genialidad de las distintas comidas hispanas, también pueden beneficiarse con las mismas, en lo tocante a su salud. Hay ciertos componentes de …

Los melocotones, junto con las cerezas, ciruelas y albaricoques, son frutas de hueso llamadas drupas. Esta especie se divide en variedades cuya carne se separa fácilmente del hueso y en otras que se adhieren firmemente a éste. Las variedades de carne blanca son típicamente muy dulces, con escaso gusto ácido …