Vida Saludable

Cuando compras ingredientes de temporada, estás llevando a tus platos más sabor, en ocasiones más nutrición y hasta economizas un poco de dinero. Como están en temporada, hay mayor cantidad de ellos, mientras que el resto del año pueden estar genéticamente alterados, son menos sabrosos o quizás no tan frescos …

Hay días en que me pongo nostálgica y pienso que la hora de cocinar ha sido devaluada y la hora de sentarse a comer, ha pasado de ser sagrada, a ignorada. En mi libro La Cocina No Muerde escribí “¿quién dijo que comer rápido y barato era de gente astuta, …

Dicen que más de un 60% de la población en Estados Unidos, se limita o excluye algunos alimentos en su dieta diaria. Es claro que los consumidores están buscando rutas más confiables para comprar sus ingredientes y productos. Y por eso la tendencia que muchos seguimos de ser más exigentes …

Si eres un amante de la “cocina social” y “subes” al Instagram todo lo que ves y comes, lee bien esta receta. Cuando subes una foto, tienes que decir algo utilizando algún #hashtag y tu foto debe inspirar e impactar. Los expertos sugieren textos cortos, pero eso depende de si …

Las fresas son una de las frutas más populares del mundo, afrodisiacas y sensuales por naturaleza. Se dan fácilmente y se encuentran todo el año, pero su mejor temporada es la primavera. Cuando las vayas a comprar, llévate las que estén firmes, sin humedad, de color rojo brillante e intenso …

Si eres de los que se junta con amigos y familia para ver el Super Bowl, sigue estos tips para que con el touchdown no lleguen calorías de más. Cocina en casa.  Lo que compras hecho, no lo controlas, ni tampoco las calorías, grasas y preservativos que trae todo lo …

Así como las grandes pasarelas anuncian las tendencias del año, el color también es un elemento a seguir a nivel mundial. El año pasado fue el verde manzana llamado greenery y este año es el ultra violeta (ultra violet). Así que si lo llevamos a la cocina podemos predecir el …

Las resoluciones de Año Nuevo mejor intencionadas pueden convertirse rápidamente en nada más que un buen recuerdo si no hay un plan firme que lo ayude a mantenerse motivado y encaminado. Si utiliza herramientas y recursos como un medio para alcanzar ese objetivo, mucho mejor. Por eso es necesaria la …

Con las fiestas llegan las calorías, ¿así dicen, no? Nos “pre-destinamos” decretando al universo que ganaremos libras. Y como si fuera poco, le damos vacaciones al gimnasio, en lo que la resolución de “estar más flaco” llega con el año nuevo. ¡Error! Cambia el “chip”. Regálate un nuevo estilo de …

Llega la temporada de fiestas de fin de año para disfrutar en familia y siempre con mucha comida. Las tentaciones están por todas partes, las fiestas y los viajes interrumpen las rutinas diarias. Y aún más, todo se prolonga durante semanas. Para sentirse mejor, usted sabe que debe comer con …