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La compañía productora de carnes, Cargill Meat Solutions informó del retiro de más de 132,000 libras de carne molida a nivel nacional, por un posible riesgo de contaminación con la bacteria E. coli, que ya causó la muerte de una persona y enfermó a otras 17. El Servicio de Inspección …

Con más de 55 millones de latinos viviendo actualmente en Estados Unidos, que comprenden más del 17% de la población, los hispanos son claramente la población minoritaria más grande del país. En honor al Mes Nacional de la Herencia Hispana, ThinkNow Research analizó cómo los latinos tienen un impacto positivo …

Los compradores exigen cada vez más transparencia y una conexión más estrecha con sus alimentos, hasta el punto de que un 75% tiene más probabilidades de cambiar a una marca que proporcione información más detallada del producto, según reveló un nuevo informe de Label Insight y Food Marketing Institute (FMI). …

Goya Foods, la compañía de alimentos hispana más grande de Estados Unidos, se está preparando para su feria multicultural de alimentos y bebidas, Goya Global “Una Fusión de Culturas”, un evento de cuatro días celebrado desde el martes 2 de octubre hasta el viernes, 5 de octubre de 2018, de …

Simplifican requisitos de seguridad para los productos agrícolas La Administración de Drogas y Alimentos (FDA) y el Departamento de Agricultura (USDA) anunciaron la alineación del Programa de Auditoría de Buenas Prácticas Agrícolas Armonizadas del USDA (USDA H-GAP) con los requisitos de la Regla de Seguridad de Productos Agrícolas de la …

Entrevista a Leslie Sarasin, presidenta y CEO del Food Marketing Institute Como un reconocimiento a la cada vez más influyente presencia de los hispanos en la industria de los alimentos en Estados Unidos y con motivo del Mes Nacional de la Herencia Hispana que se celebra del 15 de septiembre …

La tecnología y la comida son dos cosas que se han ido vinculando cada vez más en los últimos años. Las compras de comestibles, salir a cenar y mantenerse al día con su dieta diaria se han simplificado con el uso de teléfonos inteligentes. Los teléfonos inteligentes han transformado la …

La compañía fabricante de dulces Hershey anunció que llegó a un acuerdo con B & G Foods, Inc. para comprar su negocio de Pirate Brands, incluyendo sus marcas Pirate’s Booty, Smart Puffs y Original Tings, por aproximadamente $420 millones en efectivo. El negocio de Pirate Brands operará como parte de …

Mientras que el poderoso huracán Florence se dirige hacia la costa de las Carolinas, muchos supermercados se están preparando para la tormenta. Con las alertas emitidas por las autoridades para estar preparados ante la llegada de Florence que posiblemente tocará tierra a primeras horas del sábado 15 de septiembre, los …

La industria de la confitería ayuda a crear más de 600,000 empleos en Estados Unidos, según un nuevo informe publicado por la National Confectioners Association. Los fabricantes de chocolate, dulces, chicles y mentas emplean directamente a casi 54,000 personas en todo Estados Unidos, con más de 550,000 empleos respaldados en …