La industria de bebidas se enfrenta al desafío de expandir o diversificar su cartera hacia las bebidas saludables para satisfacer la demanda cambiante de los consumidores. Muchas empresas grandes de bebidas ya están invirtiendo o adquiriendo otros negocios para acelerar su crecimiento. Según los datos compilados por Allied Market Research, …

Se espera que la fuerte demanda de carne de res continúe en 2019 y el USDA predice que los compradores en Estados Unidos consumirán 8.9 % más de carne este año que en 2015. Según los últimos datos de ventas minoristas de IRI / Freshlook, la demanda de carne de …

Cerca de 500 robots patrullarán los pasillos de centenares de supermercados para ayudar a identificar peligros como derrames u obst[aculos y proporcionar informes que permitan una rápida acción correctiva. Ahold Delhaize USA, la empresa matriz de GIANT Food Stores, Martin’s y Stop & Shop estará utilizando los robots en casi …

La clave del éxito profesional de Natalia Gamarra ha sido una mezcla de perseverancia, disciplina, estudios y mucho “networking”. Desde septiembre de 2018, Gamarra se integró al equipo de United Fresh Produce Association en Miami, como Gerente de Servicios para Afiliados Internacionales, un trabajo que obtuvo precisamente por su perseverancia, …

El joven ejecutivo mexicano Esteban Abascal comenzó el nuevo año con una gran responsabilidad sobre sus hombros, pero con la convicción total que en 2019, como nuevo director ejecutivo de Interamerican Foods y La Moderna USA, su empresa dará un gran paso en su misión de crecimiento en el mercado …

El objetivo de Gerardo Cárdenas, propietario de los supermercados Talpa es llegar a tener una cadena de 20 tiendas en el área metropolitana de Atlanta, en Georgia. Sabe que le tomará un tiempo cumplir esa meta y por ahora se prepara para celebrar, a finales de enero, la apertura de …

El segundo índice anual de preferencias de minoristas (RPI) de dunnhumby, un estudio exhaustivo a nivel nacional que examina el mercado comestibles de $700 mil millones en EEUU, encuestó a 7,000 hogares en el país para determinar cuál de las 56 supermercados más importantes tiene la combinación más fuerte de …

Un nuevo proyecto de ley presentado por tres legisladores federales de la Florida busca proteger a los agricultores de frutas y verduras afectados por la competencia desleal de precios debido a la importación de México de productos agrícolas frescos. El proyecto de ley Defensa de Producción Nacional de Vegetales y …

San Diego se convertirá en el epicentro de los negocios de los tenderos independientes durante la celebración del NGA Show 2019 en el Centro de Convenciones, del 24 al 27 de febrero. En la feria comercial de la National Grocers Association, más de 400 compañías presentarán los nuevos productos más …

Comienza el 2019, un año que promete nuevas e interesantes tendencias en los alimentos y bebidas, impulsadas por las innovaciones tecnológicas en la industria y la creciente demanda de los consumidores por nuevas experiencias de sabores, mayor transparencia y productos más saludables. Los expertos en la industria de comestibles se …