En artículos anteriores hemos hablado sobre la importancia que tienen los productos frescos en nuestros supermercados y cómo el más mínimo detalle de frescura o mala presentación puede cambiar la preferencia de nuestros clientes y marcharse a la competencia. Pues bien, si la clave está en los productos frescos, no …

A lo largo de la historia del retail, ha habido constantes cambios en las formas que hemos trabajado para negociar los productos entre retailers y proveedores-productores. Hasta prácticamente la última década del siglo 20 eran los proveedores quienes se imponían con sus políticas comerciales y de precios sobre los mismos …

Estamos viviendo un cambio significativo en el sector de los supermercados y es que, sin olvidar que el gran negocio de los grocery stores está todavía en las grandes superficies comerciales o malls, vienen naciendo otros formatos que son más habituales en los supermercados europeos, los denominados “express”. Ya aquí …

A medida que vamos avanzando en el Siglo 21, el retail de por sí también está evolucionando a pasos de gigante. Los enormes supermercados multicanal de hace unos años, ahora han dado paso a las tiendas mucho más pequeñas y cómodas para nuestros clientes. Hemos pasado de gestionar espacios para …

Llamamos omnicanal a la comunicación que establecemos con los clientes a través de todas nuestras plataformas existentes para ellos: tiendas físicas, online, redes sociales…, por tanto, cuanto más grande construyamos ese puente de comunicación entre ellos, mayor será nuestro éxito a nivel de empresa. Si nos comparamos con otros sectores, …

El Centro Internacional de Ferias y Convenciones de El Salvador (CIFCO) participará una vez más en la vigésimo segunda Feria Agostina de Los Angeles del 3 al 5 de agosto. Este año, CIFCO, coorganiza dicha feria bajo la marca de Consuma Los Angeles, la cual ha ganado prestigio y connotación …

En estas primeras dos décadas del Siglo 21, el negocio del retail ha estado sufriendo la transformación más radical de los últimos 50 años y esto sólo ha sido el “calentamiento” para los grandes retos que se nos avecinan a partir del 2020. Obligatoriamente, si queremos seguir en la vanguardia …

Según de qué forma montemos las exhibiciones promocionales en las tiendas, quedarán reflejadas nuestras estrategias reales de ventas. El peor error que podemos cometer como retailers es preocuparnos más por “venderles” a nuestros proveedores dichos espacios promocionales que por los productos que verdaderamente solicitan y requieren nuestros clientes. Las exhibiciones …

La famosa compañía de kits de comida y recetas busca socios en el Retail. Blue Apron, la empresa online de kits de comidas por suscripción, anunció que pondrá sus kits a disposición de las cadenas de Supermercados a partir de finales de año, según los informes, ya que la compañía …

Siempre hemos hablado de la importancia de los datos y de su valor a la hora de tomar decisiones. Cada vez que cerramos un mes o un año de ejercicio solemos contar con datos contables y fiscales que nos muestran los resultados de cómo le ha ido al negocio. Pero …