Retail Academy: La ayuda externa para mejorar nuestras tiendas
En la actualidad, cada vez es más común que, como minoristas, acudamos a servicios de consultoría externa para desarrollar planes … Read More
Julio Ibañez
Retail Academy: El área de abarrotes
En esta edición de la Retail Academy profundizaremos en el área que ocupa un lugar central en los supermercados: los … Read More
Retail Academy: El área de recepción
Dos de las áreas más críticas de nuestras tiendas son las que gestionan entradas y salidas de dinero y mercancías. … Read More
La Academia del Retail: El Departamento de Carnes
Regresamos a nuestras secciones de productos perecederos para esta edición de la Academia del Retail. Junto al Departamento de Frutas … Read More
La Academia del Retail: planificación de abastecimiento
En esta nueva entrega de Retail Academy, y aprovechando el inicio de año, tomamos una pausa sobre la operación en … Read More
La Academia del Retail: el servicio al cliente
Un año más llegamos a la época más esperada por familias y comercios como es la temporada de Navidad y … Read More
La Academia del Retail: pescados y mariscos
La Sección de Pescados y Mariscos de nuestros supermercados, si no es una de las que más peso tienen en … Read More
La Academia del Retail: La Sección de Panadería requiere una atención especial
La Sección de Panadería para los supermercados hispanos es una de las áreas más cuidadas y preparadas de toda la … Read More
La Academia del Retail: Cómo administrar la Sección de Frutas y Verduras
Es un placer compartir con ustedes una serie de artículos sobre la gestión de cada una de las secciones o … Read More
Nuevos y mejores surtidos para nuestros supermercados
Con la llegada de 2023 y la continua incertidumbre ante un agravamiento de la tan temida recesión los consumidores siguen … Read More