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La Administración de Drogas y Alimentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés), junto con los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) y las autoridades de salud estatales y locales, están investigando un brote multi estatal de Salmonella Uganda potencialmente relacionado con papayas frescas importadas …

La llegada del Memorial Day significa el comienzo de la temporada de los asados y comidas al aire libre en el verano. Por supuesto, si ha organizado una reunión últimamente, sabe que no es tan fácil. Se requiere mucho trabajo, especialmente cuando se trata de preparar alimentos y es esencial …

Los Centros para el Control de Enfermedades (CDC) y las autoridades de la FDA y USDA emitieron una alerta de seguridad alimentaria por dos casos de brotes infecciosos de Salmonela en melones pre-cortados y de E. coli en carne molida que han enfermado a un total de 202 personas en …

La compañía JBS Tolleson, Inc., está retirando del mercado 5,156,076 libras adicionales de productos de carne cruda, incluida carne molida, que pueden estar contaminadas con Salmonella Newport, anunció este martes el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Desde el anuncio inicial …

Los Centros para el Control de Enfermedades (CDC) emitieron una alerta de seguridad alimentaria advirtiendo a los consumidores evitar comprar o comer toda lechuga romana debido a otro brote de la bacteria E. coli que fue detectado en varios estados en Estados Unidos y en Canadá. La alerta de los …

La compañía productora de carnes, Cargill Meat Solutions informó del retiro de más de 132,000 libras de carne molida a nivel nacional, por un posible riesgo de contaminación con la bacteria E. coli, que ya causó la muerte de una persona y enfermó a otras 17. El Servicio de Inspección …

McDonald’s suspendió la venta de ensaladas en 3,000 restaurantes en 14 estados, que estarían vinculados a un brote de Cyclospora, un parásito que causa enfermedades intestinales. La Administración de Drogas y Alimentos (FDA por sus siglas en inglés) Y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), …

Más de 200 personas han sido infectadas por un parásito intestinal después de comer verduras de bandejas de vegetales de la marca Del Monte. Las bandejas contienen brócoli, coliflor, apio, zanahorias y dip de eneldo y se distribuyeron en las tiendas Kwik Trip, Kwik Star, Demond’s, Sentry, Potash, Meehan’s, Country …

Sigue aumentando el número de personas enfermas tras consumir lechugas Romaine contaminadas con la bacteria E. coli, que fueron cultivadas en la región de Yuma, Arizona. Las autoridades de salud reportaron la primera muerte relacionada a este brote. Según el informe más reciente de los Centros para el Control y …

En respuesta al brote de infecciones por E. Coli O157: H7 reportado en varios estados asociado al consumo de lechuga Romaine picada en trozos reportado por las agencias de salud del gobierno desde el 13 de abril, los productores de vegetales de hoja verde están ofreciendo información a los consumidores, …