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Lidl, la cadena de supermercados alemana, abrirá las puertas de sus primeras nueve tiendas en Estados Unidos el 15 de junio en tres estados de la costa Este. A finales del verano de 2018 planean tener en operación 100 tiendas. Los supermercados abrirán en Kinston, Carolina del Norte; Greenville, NC; …

Cada vez son más los clientes de supermercados que se colocan delante de los estantes de productos y ya no se fijan solamente en los precios. La procedencia, los criterios medioambientales de la empresa que los fabrica, el tipo de embalaje utilizado o los aditivos utilizados en la fabricación del …

John Morrell and Co., la empresa que produce las salchichas de marca Nathan’s y Curtis, está retirando del mercado aproximadamente 210,606 libras de productos tipo hot dogs listos para comer, que podrían estar contaminadas con materiales extraños, específicamente metal. El Servicio de Inspección y Seguridad de Alimentos del Departamento de …

El Grupo Lala de México está decidido a ganarle la partida a su competidor chino Inner Mongolia Yili Industrial Group para adquirir a Stoney Farm Inc., una empresa subsidiaria de Danone y avanzar en su conquista del mercado de yogurt orgánico en Estados Unidos. Mientras que la compañía china ofreció …

Los estadounidenses se sienten abrumados por la contradictoria información nutricional que existe en los alimentos, una confusión que podría terminar afectando su salud, según la Encuesta de 2017 Sobre Alimentación y Salud de la Fundación del Consejo Internacional de Información de Alimentos. La investigación reveló que la gran mayoría de …

Son muchas las razones por las que podríamos justificar la creación de amplios surtidos de productos Gourmet-Delicatessen en nuestros supermercados, o incluso plantearse la creación de una nueva línea de tiendas dedicadas exclusivamente a estos productos. Una de las principales razones son los altos márgenes comerciales que se manejan en …

Con una visión muy positiva del futuro de la industria y la presentación de nuevas tecnologías que facilitarán el desarrollo del producto, la Convención Anual de la Asociación de la Industria de la Tortilla 2017 (TIA por sus siglas en inglés) concluye hoy su reunión en la ciudad de las …

La Administración de Drogas y Alimentos (FDA por sus siglas en inglés) dio el primer paso frenar esta semana la entrada en vigor, el 5 de mayo, de la nueva regulación que establece el conteo de calorías en los menús de restaurantes y otros establecimientos que venden comida. La noticia …

El declive de los precios de los alimentos ha llegado a uno de sus puntos más bajos en décadas, gracias a la pelea que sostiene Walmart para mantener su reputación de ser la cadena de tiendas con los precios más bajos en el mercado. Según reportó The Wall Street Journal, …

Kentucky Fried Chicken (KFC) anunció que dejará de comprar pollos criados con antibióticos para unirse a la lucha contra la creciente epidemia de infecciones resistentes a los medicamentos. La compañía informó que este proceso se completará a finales de 2018 y marca la primera vez que una de las principales …