Tag Archives: industria de alimentos

La compañía distribuidora de alimentos y bebidas hispana, La Tortillería, realizó por noveno año su Food Show del Verano, con una gran asistencia de proveedores y compradores a una de las pocas ferias comerciales que se celebran al aire libre. Más de 60 compañías de alimentos y bebidas presentaron una …

Los Millennials más jóvenes (nacidos a partir de 1990) están gastando más dinero en comestibles, mientras que los grupos de mayor edad tienen más probabilidades de usar una serie de tácticas de ahorro de dinero para mantener más control en las cuentas de los alimentos. Según la última encuesta de …

Por primera vez en la historia de Sysco en Charlotte, Carolina del Norte, se celebró un show de comida dedicado a los sabores latinos e italianos para presentar a sus clientes productos alimenticios que están adquiriendo popularidad. Más de 40 proveedores ofrecieron sus productos a más de 100 invitados y …

8.5x11_Standard_Letterhead Cada año cerca de 133 millones de libras de alimentos con un valor de $161 mil millones son arrojadas a la basura por los estadounidenses. Esto equivale a que anualmente un 30% de los alimentos se pierde o desperdicia a nivel minorista y de consumo, según el Departamento de …

El mercado orgánico de EEUU en 2018 superó la marca de $50 mil millones por primera vez, con ventas que alcanzaron un récord de $52,500 millones, un 6.3% más que el año anterior, según reveló la Encuesta de la Industria Orgánica de 2019 que fue publicada por la Organic Trade …

Más de 70,000 profesionales de la industria se reunieron en el McCormick Place en Chicago, durante la celebración de la Edición 100 del National Restaurant Association Show, que tuvo lugar del 18 al 21 de mayo. Este año la National Restaurant Association (NRA) celebra 100 años de su fundación, así …

Después de 12 años de liderazgo, la presidenta y directora ejecutiva de la National Restaurant Association y National Restaurant Association Educational Foundation, Dawn Sweeney, anunció que dimitirá cuando finalice su contrato actual a fines de 2019. Hasta entonces, continuará liderando la Asociación y la Fundación, obtendrá la aprobación de la …

Esta es la segunda parte de dos artículos sobre las características de un producto que denominamos como: Envase, Empaque, Etiqueta y Embalaje. Las características de un producto no se limitan a sus atributos funcionales o los beneficios que proporcionan. Tanto el envase como el empaque son elementos estratégicos que pueden …

Con una gran gala a la que asistieron cerca de 200 invitados, la reconocida marca de productos alimenticios La Fe celebró su 50 aniversario y anunció sus nuevos planes para llevar su marca a un nuevo nivel en la conquista de nuevos mercados en la costa Este y otras regiones …

Los cultivadores de tomates mexicanos expresaron su decepción por la decisión del Departamento de Comercio de EEUU de rescindir el Acuerdo de Suspensión del Tomate (TSA) y someter a los importadores al pago de aranceles que se transferirán a los consumidores estadounidenses, alterando el mercado de productos frescos. El gobierno …