13 Frutas que puedes comer en primavera
Cuando comienza el calor resulta placentero ingerir frutos frescos y jugosos. ¿Sabes qué frutas se comen en primavera? Hay una … Read More
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Mujeres que hacen la diferencia en la industria alimentaria
He tenido la oportunidad de trabajar para compañías de alimentos (de productos cárnicos, arroz, aceite y deshidratados), en las que … Read More
La IA se roba la atención en dos importantes shows del retail
El calendario de ferias comerciales de la industria minorista de comestibles está lleno durante todo el año y en enero, … Read More
Tamal colombiano: ingredientes y cómo prepararlo
Cuando llegas a Colombia hay un plato que atrae a todos los comensales: el tamal colombiano. No hay restaurante o … Read More
Llegó el momento de la “Experiencia Humana”
Por qué la experiencia humana debe ser un factor esencial en las estrategias para tener éxito en el desarrollo de … Read More
Las aplicaciones impulsan el comercio electrónico mundial
El inicio de la década de 2020, marcado por la pandemia del COVID-19, también se vio determinado, entre otras cosas, … Read More
Pan Árabe: Curiosidades, beneficios y recetas
¿Has comido el sabroso pan árabe? Este alimento tradicional de Oriente Medio es muy famoso en todo el mundo. Diferentes … Read More
Tendencias en la operación de los supermercados en 2024
El año 2024 trae retos de cambios de paradigmas en la operación de los supermercados. Los esquemas tradicionales comenzaron a … Read More
La avena: un cereal saludable y de gran crecimiento
Desde niña conocí la avena. Veía a mi abuela en la cocina preparando una bebida licuada con leche y un … Read More
El código de barras cumple 50 años de lectura exitosa
El 26 de junio de 1974, a las 8:01 horas, un autoservicio de Ohio vendió el primer producto de consumo … Read More