¿Qué proteínas sostenibles atraerán a los consumidores este 2023?
En los últimos años se ha hablado mucho de las proteínas sostenibles. Según los expertos, estos alimentos fabricados en laboratorios … Read More
Ivan Aranaga
4 Soluciones que proponen las empresas de alimentos tras la COP27
La preocupación por la acumulación de gases en la atmósfera terrestre y su impacto, ha llevado a las empresas de … Read More
¿Por qué la FDA analiza el etiquetado de paquetes?
La falta de información adecuada en los etiquetados de paquetes de comida, explicaría por qué la obesidad y otras enfermedades … Read More
Cuáles son las claves de las Guías Alimentarias 2020 – 2025 para los estadounidenses
Desde 1980, las autoridades estadounidenses tienen un objetivo muy claro: promover la salud mediante la creación de patrones nutricionales. Estos … Read More
El USDA anuncia nuevas pautas para los productos orgánicos
Detrás de todo producto orgánico debe existir una certificación que garantice que es natural y saludable. Al menos eso es … Read More
Predicciones de la industria de comestibles para 2023
¿Piensas que la situación del sector minorista de alimentos fue difícil el año pasado? Quizás no sepas lo que le … Read More
Tendencias alimenticias en 2023
En las tendencias alimenticias que se proyectan para 2023 se prevé una serie de innovaciones que los vendedores de alimentos … Read More