El té: una bebida saludable para el verano
Las tendencias de consumo de bebidas refrescantes en los periodos más calurosos del año están marcadas por gran una variedad. … Read More
Ana María Triana
Mujeres que hacen la diferencia en la industria alimentaria
He tenido la oportunidad de trabajar para compañías de alimentos (de productos cárnicos, arroz, aceite y deshidratados), en las que … Read More
La avena: un cereal saludable y de gran crecimiento
Desde niña conocí la avena. Veía a mi abuela en la cocina preparando una bebida licuada con leche y un … Read More
El tamal: una fiesta de sabores
Los tamales forman parte de la dieta cotidiana de los latinoamericanos gracias a su riqueza en sabores, formas e incluso … Read More
La historia de la sopa, alimento preferido de los hispanos
Se desconoce con exactitud hace cuantos miles de años se originó la sopa. Si fantaseamos con un plato de sopa, … Read More
Frío y calor: dos métodos para fabricar snacks saludables
En los últimos años, las frutas y verduras deshidratadas se han convertido en una alternativa de snacks saludables. Son una … Read More
Un homenaje para nosotras en el Mes de la Historia de la Mujer
Quienes hemos nacido bajo el género femenino, sabemos reconocer el privilegio de ser mujer. Ser mujer en un mundo que … Read More