¿Comer uvas es igual que hacer ejercicio?
Por Paola Ochoa, AgToolsLa uva es uno de los primeros cultivos que el ser humano sembró para su consumo. Para … Read More
Industria Agrícola
Los consumidores más jóvenes son el centro de atención de la Conferencia de Foodservice de IFPA
La Conferencia de Servicios de Alimentación (Foodservice) de la International Fresh Produce Association (IFPA) en Monterey, California, tiene como uno … Read More
Comienza la exportación del aguacate de Jalisco hacia EEUU
Después de una década de intensas negociaciones y arduo trabajo en los campos, el gobierno de Estados Unidos, a través … Read More
Líderes agrícolas y congresistas exigen actuar al Senado ante escasez de mano de obra agrícola para combatir la inflación
Líderes agrícolas nacionales y estatales se unieron a miembros republicanos de la Cámara de Representantes en una conferencia de prensa … Read More
IFPA presenta al Chef José Andrés como el orador principal del Global Produce & Floral Show
El mundialmente conocido chef, restaurantero y activista humanitario, José Andrés, es el orador principal del próximo Global Produce & Floral … Read More
La cebolla: Ingrediente global e insulina vegetal
Artículo Cortesía de Paola Ochoa, AgToolsLos primeros consumos de cebolla datan de hace más de 5,000 años, en la Edad … Read More
El USDA adopta nuevas medidas para ampliar la competencia en el procesamiento de carne y aves de corral
El Secretario del Departamento de Agricultura (USDA), Tom Vilsack, anunció un conjunto de nuevas acciones que fortalecerán la cadena de … Read More
Regresa en persona The Mexico Conference, de la International Fresh Produce Association
Después de dos años de ausencia debido a la pandemia del Covid, nuevamente regresa en persona The Mexico Conference, el … Read More
La papa: de adornar el jardín a ser fundamental en nuestra dieta
Artículo Cortesía Paola Ochoa, AgToolsPara conocer un poco de este tubérculo vayamos a sus orígenes. Los primeros cultivos de papa … Read More
Las ventas minoristas de alimentos a base de plantas en EEUU alcanzan los $7,400 millones
En medio de las turbulentas condiciones económicas amplificadas por la pandemia, los problemas de la cadena de suministro y la … Read More