Ley que exige enriquecer con ácido fólico la harina para tortillas entró en vigor en California
California comenzó a aplicar un mandato estatal que exige enriquecer con ácido fólico la harina de maíz nixtamalizada y los … Read More
Hernando Ramírez-Santos
La estantería inteligente en retail redefine la rentabilidad del sector
Los minoristas del mundo enfrentan un enemigo silencioso que erosiona sus márgenes: la distorsión del inventario. La estantería inteligente en … Read More
Estrategias del retail de alimentos para 2026: valor, surtido e IA
Las estrategias del retail de alimentos para 2026 estarán definidas por cambios demográficos, presión inflacionaria persistente, nuevas exigencias de valor … Read More
Economía de Trump entre los latinos cae a niveles de fuerte desaprobación
A casi un año del segundo mandato de Donald Trump, la economía de Trump entre los latinos enfrenta una evaluación … Read More
Solidaridad navideña de Northgate González Market recauda $150,000
La solidaridad navideña de Northgate González Market recaudó $150,000 para apoyar a familias necesitadas en el sur de California, impulsada … Read More
La reelección de José Ángel Crespo en EMEX impulsa la expansión del mango mexicano
El mango mexicano recibe un nuevo impulso con la reelección de José Ángel Crespo Durán como presidente de la Asociación … Read More
Chavez Supermarket inaugura en Newark su 12ª tienda
La apertura de Chavez Supermarket en Newark llega en un momento ideal para las familias del Área de la Bahía … Read More
Circana: Pronóstico para alimentos y bebidas en 2026
Un reciente pronóstico de Circana sobre el sector de alimentos y bebidas proyecta un crecimiento moderado para 2026, impulsado por … Read More
Consumidores culpan a las políticas de Trump por altos precios de los alimentos
Una reciente encuesta de CBS News/YouGov revela que una mayoría de adultos en EE. UU. considera que las políticas de … Read More
Eladia Ayala: Trabajo y visión detrás de Teloloapan Meat Market
Eladia Ayala no se limita a dirigir desde una oficina. La propietaria de Teloloapan Meat Market y Telemarket, una cadena … Read More