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Albertsons agrega comidas a base de plantas a su línea Own Brands

Aprovechando la demanda de los consumidores por comidas congeladas, Albertsons Companies ha renovado su línea de productos Own Brands con 55 nuevos artículos, desde comidas orgánicas a base de plantas para los «flexitarios» hasta platos altos en proteína y más.

Los nuevos tazones de alimentos congelados orgánicos y certificados a base de plantas certificados por el USDA y las empanadas congeladas sin carne de comidas alternativas a base de plantas O Organics son una industria de $4,500 millones en Estados Unidos, con un crecimiento del 31% desde 2017, afirma un comunicado de prensa de Albertsons.

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Además, el 39% de la población en general dice que quiere comer más verduras y el 29% se identifica como flexitariano, lo que significa que sigue una dieta basada en plantas mientras que ocasionalmente come carne.

«Estamos en una nueva era para las comidas congeladas», dijo Chad Coester, vicepresidente sénior de Own Brands de Albertsons Companies. “Los compradores merecen comidas premium que satisfagan las necesidades dietéticas y sus gustos. Hemos reinventado nuestra línea de comidas congeladas con nuevos formatos para ofrecer primero calidad».

En conjunto con la Asociación de Alimentos a Base de Plantas (PBFA), el equipo de Albertsons Own Brands introdujo nuevos tazones de comida congelada a base de plantas y proteínas sin carne a base de plantas, todos los cuales están certificados como orgánicos por el USDA y tienen el sello de la Asociación de Alimentos a Base de Plantas».

«Es emocionante trabajar con Albertsons Companies para llevar al mercado los primeros productos que tienen certificación orgánica del USDA y la certificación de Alimentos a Base de Plantas», dijo Julie Emmett, directora senior de asociaciones minoristas de la PBFA.

Nuevos tazones de comida congelada a base de plantas

Cada uno de los tazones de comida ofrece más de 11 gramos de proteína, y las hamburguesas, y empanadas de origen vegetal están hechas con soja, guisantes y / o garbanzos.

  • Tazón de arroz con verduras teriyaki Edamame
  • Tazón de frijoles negros y quinua
  • Tres cuencos de chile y col rizada
  • Tazón de arroz con garbanzos al curry y espinacas
  • Hamburguesa a base de plantas
  • Empanadas de desayuno a base de plantas
  • Productos molidos a base de plantas

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La nueva línea de Signature SELECT a Base de Plantas

Coincidiendo con la gran expansión de Signature SELECT este año, la marca ahora cuenta con una línea elevada de tazones de comida congelada de primera calidad que incluyen tazones de proteína, cocina global y un giro a los productos favoritos tradicionales. Los tazones de energía varían de 280 a 400 calorías, y todos entregan más de 20 gramos de proteína con carbohidratos limitados.

  • Tazón mixto de pollo y quinua verde
  • Tazón de fuente de cerdo de inspiración cubana con salsa mojo
  • Tazón de fuente de carne y brócoli
  • Tazón de pollo al estilo mediterráneo
  • Tazón de arroz bulgogi de res
  • Tazón de Japchae con hongos shiitake
  • Tazón de arroz con pollo frito al estilo coreano
  • Tazón de pollo con fideos y shoyu ramen
  • Tazón de macarrones con queso
  • Tazón de lasaña
  • Tazón de enchilada
  • Tazón de conchas rellenas

La línea Signature SELECT incluye recetas creadas por la chef Suji Park, con sede en la ciudad de Nueva York. Park es una restaurantera internacional que abrió su primer restaurante en Corea hace casi 15 años. Su concepto de brunch al estilo de Nueva York se convirtió en un éxito entre las celebridades y los creadores de tendencias en Seúl. Pasó una década construyendo su reputación en Asia con un galardonado grupo de restaurantes en Seúl y Tokio y cuatro exitosas líneas minoristas que se especializaron en cocina intercultural.

Para esta asociación con Albertsons Companies, Park preparó los tazones con ingredientes limpios que reflejan la forma en que se preparan los alimentos en su restaurante, como el uso de pera como edulcorante en el tazón de carne con arroz bulgogi.

Desayuno: conveniente, delicioso e indulgente

Own Brands amplió su línea de exitosos sándwiches de desayuno Signature SELECT con seis nuevas variedades inspiradas en cafeterías para las comidas para llevar:

  • Sándwich de pollo con salchicha de manzana y croissant de huevo
  • Sándwich de jalapeño y galleta con chorizo, huevo y queso
  • Waffle, huevo y sándwich de tocino
  • Sándwich de muffin inglés, tocino canadiense, clara de huevo y queso.
  • Tostadas francesas, jamón y sándwich de huevo.
  • Sándwich de panqueques, salchichas, huevo y queso

O Organics está haciendo su primera entrada en soluciones de desayuno congelado con dos productos de salchicha en bolsas resellables: salchicha de pollo y arce y salchicha de pollo y salvia y tazones de desayuno con alto contenido de proteínas:

  • Tazón de salchicha de pollo con pimiento y huevos revueltos
  • Tazón de huevos, salchichas de pollo y jamón
  • Tazón de revuelto de claras de huevo, espinacas y salchichas de pollo
  • Tazón de huevos revueltos rancheros y frijoles
  • Innovaciones de coliflor

Own Brands continúa satisfaciendo la creciente demanda de los consumidores de platos a base de coliflor, con nuevos acompañamientos como el horneado de queso de coliflor (un toque de macarrones con queso) y puré de coliflor con ajo y cebollín (un giro en puré de papas). Cada porción de un tazón tiene menos de 130 calorías. Open Nature también se sumó a su exitosa línea de pizzas congeladas con corteza de coliflor y una variedad de pepperoni sin curar.

La línea de productos Own Brands incluye marcas de cuatro mil millones de dólares: O Organics, Lucerne, Signature SELECT y Signature Cafe.

Own Brands presentó 1,100 nuevos artículos en el año fiscal 2018 y ahora tiene más de 11,000 productos en su cartera, ofreciendo calidad y valor para cada comprador en cada rincón de la tienda.

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