Sigue la presión inflacionaria sobre los precios de los alimentos

El Índice de Precios al Consumidor para Todos los Consumidores Urbanos (CPI-U) aumentó un 0.2% en septiembre. Este aumento es el mismo que en agosto y julio, según informó la Oficina de Estadísticas Laborales de EEUU. No obstante, los precios de los alimentos subieron, con el índice de alimentos aumentando un 0.4% en septiembre después de un alza del 0.1% en agosto.

Los precios de los alimentos en casa también subieron un 0.4%, mientras que los alimentos fuera del hogar aumentaron un 0.3%.

Andy Harig, vicepresidente de Desarrollo de Políticas Fiscal, de Comercio y Sostenibilidad del FMI – The Food Industry Association, comentó sobre los datos del CPI de septiembre de 2024.

Optimismo en mejoras de los precios

Señaló que la inflación sigue siendo desigual, con los precios de los alimentos influenciados por múltiples factores volátiles.

A pesar de esto, Harig destacó el progreso logrado en la contención de la inflación en los precios de los alimentos. Comparado con el año anterior, la inflación de los alimentos en casa es del 1.3%, una mejora notable.

«El aumento de los precios de los alimentos en casa sigue siendo menor que el de los alimentos fuera de casa. La comida de los supermercados sigue siendo la opción más económica para los consumidores, como demuestra el hecho de que la inflación alimentaria continúe siendo notablemente inferior tanto a la inflación ‘de base’ como a la general”, afirmó Harig.

Se mostró cautelosamente optimista de que lo peor de la inflación en los precios de los alimentos ha pasado. Sin embargo, los desafíos como el impacto de los huracanes Helene y Milton siguen siendo una preocupación.

Harig enfatizó la resiliencia de la cadena de suministro de alimentos, reforzada por salvaguardas desarrolladas durante la pandemia de COVID-19. Estas medidas son clave para protegerse contra futuras interrupciones.

FMI y sus miembros continuarán trabajando para asegurar que el sistema alimentario de EEUU siga siendo abundante, seguro y asequible para los consumidores.

Cinco índices de precios de grupos de alimentos aumentaron

En septiembre, cinco de los seis principales índices de precios de grupos de alimentos en supermercados aumentaron. El índice de carnes, aves, pescado y huevos subió un 0.8%, con los precios de los huevos aumentando un 8.4%.

El índice de frutas y verduras subió un 0.9% tras una disminución del 0.2% en agosto. Además, los precios de otros alimentos en casa crecieron un 0.2%, mientras que los cereales y productos de panadería aumentaron un 0.3%.

Artículo Relacionado: La lealtad a las marcas de alimentos se pierde en tiempos de inflación

En productos lácteos y relacionados el índice aumentó un 0.1%, mientras que el de bebidas no alcohólicas se mantuvo sin cambios en septiembre.

El índice precios de alimentos fuera del hogar subió un 0.3% por segundo mes consecutivo. Las comidas de servicio completo aumentaron un 0.4%, mientras que las comidas de servicio limitado vieron un aumento del 0.2%.

Comparado con el año anterior, el índice de alimentos en casa subió un 1.3%. Las carnes, aves, pescado y huevos vieron el mayor aumento con un 3.9%, mientras que las bebidas no alcohólicas subieron un 1.3%.

Los precios de frutas y verduras crecieron un 0.7%, y otros alimentos en casa aumentaron un 0.4%. Los precios de los lácteos subieron un 0.5%, y los cereales y productos de panadería aumentaron ligeramente un 0.1%.

Por su parte, los precios de los alimentos fuera del hogar aumentaron un 3.9% en el último año. Las comidas de servicio limitado subieron un 4.1% y las comidas de servicio completo aumentaron un 3.9%.