Los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) informaron que se mantiene la advertencia de no consumir lechuga romaine cultivada en la región de Salinas, California. El brote de E. coli O157:H7 relacionado con la lechuga romaine se ha extendido considerablemente, con 27 casos más reportados. El número total de casos aumentó a 67 en 19 estados y se ha informado de 39 hospitalizaciones.
El primer aviso sobre el brote de E.coli O157:H7 vinculado a lechugas romaine se dio a conocer el 21 de noviembre y se ordenó un retiro del mercado de 97,000 libras de ensaladas.
El Departamento de Salud de Maryland identificó la bacteria E. coli O157:H7 en un paquete sin abrir de Ensalada César de Pollo Ready Pac Bistro, recolectado de la casa de una persona que enfermó en Maryland. El análisis de esta ensalada, a través de la Secuenciación del Genoma Completo (WGS por sus siglas en inglés), relacionó la cepa E. coli O157:H7 con tres casos de Maryland y el brote multiestatal.
De acuerdo a un comunicado de prensa, la Administración de Drogas y Alimentos (FDA) y departamentos de salud estatales están llevando a cabo una investigación de rastreo para encontrar el origen de la contaminación de las lechugas con E.coli. La información preliminar indica que las personas enfermas en Maryland estuvieron expuestas a la lechuga romaine cosechada en Salinas, California.
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Los reportes de casos de personas enfermas por consumo de lechuga romaine contaminada con el brote de E. coli O157:H7 comenzaron el 24 de septiembre y el más reciente es del 14 de noviembre.
El doctor Trevor Suslow, vice presidente de Seguridad de Frutas y Verduras de la Produce Marketing Association, dijo que la asociación está haciendo un seguimiento continuo de la investigación del brote de E.coli en lechugas romaine y ofreció el siguiente resumen sobre el brote multiestatal y las medidas que se están tomando:
Detalles del brote de E. coli:
- 67 personas enfermas confirmadas
- 19 estados han reportado casos por el brote de E. coli
- 39 personas hospitalizadas
- 6 enfermos han desarrollado síndrome urémico hemolítico
- No se han reportado muertes
Resumen de la información actualizada:
- La fecha del caso más reciente reportado es el 14 de noviembre de 2019. En este momento, el brote de E. coli no ha terminado.
- La investigación está en curso para determinar la fuente de contaminación e identificar cualquier producto adicional que pueda estar relacionado con las enfermedades.
- No se ha identificado ningún productor, proveedor, distribuidor o producto alimenticio común que contenga lechuga romaine que represente todos los casos de las enfermedades reportadas.
- Los CDC han mantenido su recomendación a los consumidores de no comer lechuga romaine que se cultivó en la región de Salinas.
- El CDC también publicó un cronograma y un mapa de los casos reportados.