El Día de Acción de Gracias de 2024 se perfila como una celebración vibrante, en la que el 91% de los compradores estadounidenses tiene previsto participar, según la última encuesta de Acosta Group “Thanksgiving Shopper Insights”.
El informe destaca las tendencias en las compras, el gasto y la preparación de las comidas, que reflejan cómo las familias se están adaptando al aumento de los precios de los alimentos y al cambio de las tradiciones.
Reuniones de Acción de Gracias más pequeñas, grandes gastos
Este año, la mayoría de las reuniones de Acción de Gracias serán íntimas y se centrarán en la familia inmediata.
Alrededor del 66% de las celebraciones incluirán a parientes cercanos, mientras que sólo el 10% espera más de 15 invitados. El gasto, sin embargo, sigue siendo considerable:
- El 48% de los anfitriones prevé gastar más de 100 dólares en sus comidas.
- 3 de cada 5 invitados planean contribuir con una guarnición o un postre, manteniendo sus gastos por debajo de los 50 $.
- Los hogares con ingresos altos y las familias con niños son más propensos a gastar más de 100 $, con un 60% de familias con niños en esta categoría.
Los platos tradicionales dominan el menú
El pavo sigue siendo la pieza central, con un 86% de anfitriones que planean servirlo. Los acompañamientos clásicos como el puré de patatas (74%), el relleno (73%) y la salsa (68%) son componentes esenciales de la comida de Acción de Gracias.
Los postres siguen un patrón similar, con la tarta de calabaza (62%) a la cabeza, sobre todo en el oeste de EEUU. Las preferencias regionales añaden diversidad al menú:
- El medio oeste favorece el relleno, con un 82% de hogares que lo incluyen.
- El noreste se inclina mucho por la salsa, con un 78%.
- El sur muestra una especial predilección por los macarrones con queso, con un 51% que planea servirlos.
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Adaptarse al aumento de los precios
Dado que los precios de los alimentos siguen subiendo, los compradores están adaptando sus hábitos.
Casi la mitad (49%) de los consumidores planea preparar los platillos desde cero para ahorrar dinero. Mientras tanto, el 26% de los compradores optará por opciones rebajadas o de valor, y el 28% comprará productos de marca de la tienda.
Los supermercados siguen siendo el principal destino de las compras para las fiestas, ya que el 82% de los encuestados tiene previsto comprar en ellas, seguidas de los grandes almacenes (60%) y los almacenes club (36%).
Las compras en línea están ganando adeptos, especialmente entre los consumidores hispanos, con un 25% que utiliza los sitios web de los minoristas y un 19% que opta por minoristas sólo en línea como Amazon.
Las tradiciones familiares y culturales cobran protagonismo
La mitad de los hogares con niños prepararán platos aptos para ellos, como nuggets de pollo, pizza y macarrones con queso.
Además, una de cada tres familias incorporará tradiciones culturales a sus comidas. Algunos ejemplos son los pierogis polacos, las delicias africanas y los acompañamientos al estilo portugués.
Estas incorporaciones reflejan el creciente deseo de mezclar el patrimonio con la comida tradicional de Acción de Gracias, enriqueciendo la experiencia de las fiestas.
Ideas para las fiestas de Acción de Gracias
A medida que las familias se preparan para el Día de Acción de Gracias de 2024, equilibran las tradiciones más preciadas con consideraciones prácticas.
El hecho de centrarse en reuniones más pequeñas y económicas no disminuye el espíritu festivo, sino que enfatiza un cambio hacia celebraciones significativas y personales.
Mezclando platos familiares con influencias culturales y adaptando los hábitos de compra al aumento de los precios, los hogares están creando un Día de Acción de Gracias que honra tanto la tradición como las realidades de la economía actual.