Lipman Family Farms adquirió Farm Fresh, una operación de frutas y verduras frescas cortadas con sede en Phoenix. Así lo informó Lipman Family Farms. El acuerdo refuerza la presencia de Lipman en el sector de productos frescos cortados en un mercado del suroeste en rápido crecimiento.
Lipman, con sede en Immokalee, Florida, se sitúa entre los principales proveedores de productos frescos de Norteamérica, según un comunicado de prensa. Esta adquisición marca su paso más reciente de crecimiento.
Además, refuerza una red nacional de productos frescos cortados. Esa red atiende tanto a clientes minoristas como a clientes de servicios de alimentos.
Un encaje estratégico en Phoenix
Farm Fresh se ubica a solo unas millas de la planta de reempaque que Lipman ya opera en Glendale, Arizona.
Las dos operaciones trabajarán en conjunto. Juntas, le dan a Lipman una mayor cobertura en una región donde la demanda sigue en aumento.
Farm Fresh se especializa en productos listos para comer. Ofrece a sus clientes soluciones personalizadas, inocuas y recién cortadas.
Para minoristas y compradores de servicios de alimentos, esa combinación promete cadenas de suministro más ágiles. También implica tiempos de respuesta más rápidos.
Parte de una expansión más amplia en el oeste
Este no es el primer movimiento de Lipman hacia el oeste este año. La compañía adquirió Inland Premium Packers en Riverside, California, hace apenas unos meses.
Juntas, ambas adquisiciones reflejan una estrategia clara. Lipman busca garantizar el suministro y mantenerse cerca de sus socios en el oeste.
A nivel nacional, la compañía sigue creciendo. Mientras tanto, amplía también su equipo de expertos en productos frescos cortados.
La demanda de conveniencia de los consumidores sigue en aumento en el pasillo de frutas y verduras. Lipman parece decidido a mantener el ritmo.
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La voz de su liderazgo
Elyse Lipman, directora ejecutiva de Lipman Family Farms, describió la adquisición como parte de una misión más amplia.
“Invertir en productos frescos cortados en la región de Arizona resalta nuestro objetivo de ofrecer soluciones de productos frescos accesibles para todos”, dijo Lipman en el comunicado.
El crecimiento también requiere “contar con las personas correctas en los lugares correctos”, agregó. Se trata de personas en las que la empresa pueda confiar.
Lipman elogió, además, el profundo conocimiento del equipo de Farm Fresh. Ese conocimiento abarca la distribución de productos frescos cortados.
Ese enfoque en el talento refleja una tendencia más amplia en la industria. Los consumidores exigen cada vez más productos precortados y listos para usar.
Como resultado, los proveedores compiten cada vez más por la experiencia, no solo por la escala.
La construcción de una red nacional de productos frescos cortados
Las operaciones de productos frescos cortados de Lipman ahora se extienden desde México hasta Phoenix. La lista también incluye el norte de California, Colorado, Portland y Texas.
En la Costa Este, la compañía opera instalaciones en Florida, Carolina del Norte y Nueva Jersey.
La incorporación de Phoenix se suma al modelo verticalmente integrado que Lipman mantiene en el oeste. También posiciona a la compañía como un proveedor más confiable.
Los operadores minoristas dependen de un suministro estable durante todo el año. Lo mismo ocurre con los operadores de servicios de alimentos.
Esa confiabilidad importa especialmente en momentos de alta demanda.
Lipman ya ha impulsado este tipo de expansión antes. En 2024, la compañía adquirió Northeast Produce, un distribuidor de tomate con sede en Connecticut.
En 2018, Lipman adquirió Huron Produce, un cultivador de invernadero con sede en Ontario.
Cada movimiento sumó nuevas categorías o regiones al portafolio de Lipman.
Un legado familiar en el sector de productos frescos
Fundada y aún liderada por la familia Lipman, la compañía tiene su sede en Immokalee.
Se posiciona como el mayor productor de tomate de campo de propiedad familiar del país.
Lipman suministra frutas y verduras, tanto convencionales como orgánicas, en toda Norteamérica. Esa escala le otorga un alcance inusual a una empresa familiar.
La propiedad familiar todavía define cómo Lipman describe su crecimiento. La compañía resume su misión en una frase: “Good From The Ground Up” (“Buenos desde la raíz”).
Esa frase conecta la expansión del negocio con la sostenibilidad y el apoyo comunitario.
El acuerdo de Phoenix le otorga a Lipman una posición más sólida en uno de los mercados de productos frescos de mayor crecimiento del país.