Es la mejor época del año, y el 95% de los estadounidenses están listos para celebrar las fiestas de invierno con chocolate y dulces, según una encuesta reciente de la National Confectioners Association. Ya sea colgando bastones de caramelo en el árbol o regalando dulces festivos, los dulces pueden agregar el toque dulce que hace que los momentos preciados se sientan alegres y brillantes.
Por qué es importante: Las ventas de confitería alrededor de las fiestas alcanzaron casi $7 mil millones en 2023 y se espera que crezcan hasta un 3% en 2024. Las fiestas de invierno son una de las cuatro grandes temporadas (que también incluyen el Día de San Valentín, Pascua y Halloween) que representan el 64% de las ventas anuales de la industria de la confitería de $48 mil millones.
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“El chocolate y los dulces son partes esenciales de las fiestas de invierno, profundamente conectados con las tradiciones que definen esta época del año. Desde bastones de caramelo y monedas de chocolate hasta calendarios de Adviento y decoración para casas de jengibre, los productos de confitería han sido centrales en la forma en que las familias celebran y crean recuerdos duraderos a través de generaciones”, dijo John Downs, presidente y CEO de la Asociación Nacional de Confiteros.
Otros hallazgos incluyen:
¿Cómo comes los bastones de caramelo? Cuando se les preguntó sobre la manera correcta de comer un bastón de caramelo, el 54% de las personas dice que comienzan con el extremo recto, mientras que el 30% comienza con el extremo curvo. Otro 16% de los encuestados rompe su bastón de caramelo en pedazos.
Es la temporada de dar. Más de la mitad de las personas en los Estados Unidos comparten chocolate y dulces como parte de sus regalos de las fiestas de invierno. Los chocolates envueltos en papel de aluminio, una pequeña caja de chocolates y los bastones de caramelo se clasificaron como los mejores dulces para rellenar las medias festivas que se cuelgan.
¡Decora la sala! Los dulces son un elemento clave de las deliciosas decoraciones. La mitad de los estadounidenses adornarán su árbol de Navidad o decorarán paquetes con bastones de caramelo. Los mejores dulces para adornar una casa de jengibre son gomitas, trozos de chocolate, bastones de caramelo, dulces suaves y mentas.
La diferencia entre la confitería y otros alimentos navideños: Si bien muchos verán visiones de ciruelas azucaradas esta temporada navideña, los consumidores entienden que el chocolate y los dulces son golosinas. Las personas en los Estados Unidos disfrutan del chocolate y los dulces 2-3 veces por semana, promediando solo 40 calorías y aproximadamente una cucharadita de azúcar agregada por día, y esto incluye momentos especiales como la temporada de fiestas de invierno.