C.H. Guenther & Son anunció la compra de Fresca Mexican Foods para ampliar su producción de tortillas y reforzar sus alianzas con clientes del sector foodservice y restaurantes de comida rápida (QSR).
Con esta operación, la empresa con sede en Texas incorpora una planta moderna en Caldwell, Idaho, así como un equipo de 375 empleados. También suma al portafolio una línea robusta de tortillas de harina, tortillas de maíz y totopos.
Alianzas clave con QSR y foodservice
La demanda de tortillas de alta calidad sigue creciendo en el canal foodservice. Por eso, esta adquisición permite a C.H. Guenther atender mejor a las principales cadenas QSR y a clientes de marca privada.
“La planta de Fresca y sus relaciones estratégicas con cadenas QSR líderes encajan perfecto en nuestra estrategia de crecimiento”, afirmó Rod Hepponstall, presidente y CEO de CHG.
Además, señaló que ambas empresas comparten valores como la innovación y el enfoque en el cliente. Actualmente, CHG opera más de 30 plantas en Estados Unidos, Canadá y Europa occidental, con más de 5,000 empleados.
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Fresca aporta escala e innovación a la producción de tortillas
Desde su fundación en 1977, Fresca Mexican Foods se ha posicionado como un referente en la producción de tortillas saludables. Su planta de 190.000 pies cuadrados produce 5 millones de tortillas por día.
Utiliza recetas exclusivas y técnicas de congelación rápida, sin conservadores ni sabores artificiales. También fabrica tortillas caseras, tortillas troqueladas, tortillas de maíz y totopos para clientes internacionales.
“Junto a CHG seguiremos ofreciendo productos y servicio excepcionales, mientras ampliamos nuestra capacidad”, afirmó Andy Savin, presidente de Fresca.
Este paso fortalece la producción de tortillas de CHG, justo cuando el mercado exige opciones más saludables y de alta calidad.
Apoyo estratégico de Pritzker Private Capital
CHG pertenece a Pritzker Private Capital (PPC), junto con directivos y coinversionistas. Esta estructura le ha permitido acelerar su estrategia de adquisiciones.
“Fresca encaja perfectamente en el portafolio de CHG”, dijo Phil Iler, socio principal en PPC. “Seguiremos apoyando adquisiciones que amplíen capacidades y mercados geográficos”.
La compra refuerza la posición de CHG en el competitivo mercado de producción de tortillas, al integrar una empresa ágil y enfocada en la innovación.
Una trayectoria de 170 años impulsando la producción de tortillas
C.H. Guenther fue fundada en 1851 en San Antonio, Texas. Desde entonces, ha crecido hasta convertirse en uno de los principales fabricantes de alimentos congelados y a base de cereales.
Sus productos se destacan por ofrecer sabor casero y estándares de calidad exigentes. Con presencia global, atiende tanto a clientes del canal foodservice como a algunos segmentos de consumo.
Con la adquisición de Fresca Mexican Foods, CHG consolida su liderazgo en producción de tortillas. Aumenta su capacidad operativa y fortalece su capacidad para responder a la demanda de grandes cadenas QSR y marcas privadas.
Además, integra procesos innovadores y una cultura enfocada en la calidad y la atención al cliente. Así, se posiciona para competir en un mercado que valora los ingredientes limpios y los sabores auténticos.
Los términos financieros de la transacción no fueron revelados.