Chef Merito: 40 años de sabor, crecimiento y comunidad

Autenticidad, innovación y comunidad resumen el legado de 40 años de Chef Merito. Esta empresa latina y familiar fundada en un garaje de Los Ángeles ha crecido hasta convertirse en una potencia del mercado gracias a la fuerza del desarrollo de sabores de alta calidad y a las profundas conexiones con su base de consumidores hispanoamericanos.

Fundada en 1985, Chef Merito nació de la pasión por el auténtico sabor mexicano. La marca se convirtió rápidamente en una de las favoritas de los consumidores de Los Ángeles, y se asoció sobre todo con su condimento de Carne Asada, el más vendido.

Los primeros logros fueron impulsados por las relaciones directas, comenzando con los principales minoristas en Van Nuys, California, mostrando un compromiso temprano para construir relaciones de negocio duraderas.

40 AÑOS DE LOGROS

• Experiencia en sabores e innovación: La herencia de 40 años de Chef Merito se basa en un profundo conocimiento del sabor, logrado a través de un meticuloso abastecimiento y mezcla; cuentan con una división especializada en sabores centrada en ampliar los sabores existentes y satisfacer las cambiantes demandas de los clientes; y su personal de I+D, formado en México, posee habilidades expertas en el sabor de la carne mexicana, lo que les permite ofrecer mezclas auténticas, innovadoras y personalizadas.
• Liderazgo y crecimiento del mercado: Chef Merito es la marca hispana de adobos número 1 en California, según Nielsen; lideran el mercado hispano de adobos y condimentos en California, superando al segmento en crecimiento de ventas en dólares (8%) y unidades (3%); este éxito está impulsado por un perfil de sabor que resuena fuertemente con el consumidor mexicano-estadounidense en todo el país, inculcando un sentimiento de pertenencia en cada producto.
• Calidad y excelencia operativa: Chef Merito cuenta con la certificación BRC, lo que demuestra su compromiso con el control de calidad y la producción escalable, ofreciendo soluciones de negocio integrales, incluyendo envasado, soluciones de servicio de alimentos, experiencia en mezclas, desarrollo de sabores, opciones de envasado y abastecimiento de especias.
• Comunidad y asociaciones: Chef Merito fue el condimento oficial de carne asada de los Dodgers de Los Ángeles entre 2013 y 2024; la marca también colabora estrechamente con Union Rescue Mission y San Fernando Mission en Los Ángeles, proporcionando condimentos y adobos para comidas de forma continua.

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CRECIMIENTO A LA MEDIDA

El crecimiento de Chef Merito proviene de una estrategia hiperconcentrada e informada centrada en el cliente junto con un crecimiento estratégico. Con expertos en el sabor de la carne que proporcionan soluciones comerciales de servicio completo con un enfoque personalizado que atiende a las necesidades de sus productos. Aprovechando su firme posición en California, Chef Merito se está expandiendo rápidamente a nivel nacional, con una expansión centrada en el sureste y audaces planes de expansión en el noreste.

Esta dedicación a “dar sabor y sazonar más mercados” es un testimonio de la continua búsqueda de innovación y crecimiento de la empresa, estableciéndola como líder del mercado en el mercado de sabores hispanos.