La Southwest International Produce Expo analizará el futuro de la industria de productos frescos a partir de la experiencia directa de sus principales protagonistas durante SWIPE 2026, que se celebrará en enero en Arizona.
La expo de frutas y verduras frescas, conocida en el sector como SWIPE, ofrecerá sesiones educativas centradas en los desafíos más urgentes que enfrenta hoy la cadena global de suministro de productos frescos. El programa abordará desde eventos impredecibles hasta la innovación tecnológica y las disrupciones comerciales, con un enfoque claro en soluciones prácticas.
El evento se llevará a cabo del 22 al 24 de enero en el JW Marriott Starr Pass Resort and Spa. Las sesiones educativas están programadas para el viernes 23 de enero, de 10:00 a.m. a 1:30 p.m., y reunirán a líderes con experiencia comprobada en la toma de decisiones bajo presión.
SWIPE 2026 apuesta por contenido práctico
La Fresh Produce Association of the Americas (FPAA), organizadora de SWIPE 2026, diseñó el programa educativo para ir más allá del análisis teórico. En cambio, las sesiones se centran en experiencias reales y lecciones aplicables de ejecutivos que han enfrentado crisis, cambios regulatorios y transformaciones tecnológicas.
Para lograrlo, el Comité SWIPE de la FPAA reunió paneles que representan múltiples puntos de vista sobre la experiencia del comprador. Participarán ejecutivos de grandes minoristas, referentes del canal mayorista y estrategas reconocidos de empresas como Wakefern Food Corp., Markon, Charlie’s Produce, H-E-B y Associated Wholesale Grocers.
Según los organizadores, esta diversidad garantiza que proveedores y socios obtengan información directa sobre lo que realmente buscan los compradores en el mercado actual.
Prepararse para eventos de “cisne negro”
La jornada educativa comenzará con un tema crítico: la preparación ante lo impredecible.
De 10:00 a 10:45 a.m., SWIPE 2026 presentará el panel “Evento Cisne Negro: Preparación para lo Impredecible”, moderado por Matt Mandel, de SunFed Produce.
Los panelistas analizarán estrategias de gestión de crisis, planificación y recuperación ante escenarios extremos, como una nueva pandemia global. Además, compartirán enfoques para fortalecer la resiliencia operativa, diversificar las fuentes de suministro y mantener la continuidad del negocio.
El panel buscará ofrecer marcos de decisión claros en momentos de alta incertidumbre, cuando la información es limitada y el impacto potencial es elevado.
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La inteligencia artificial transforma el retail
A continuación, SWIPE 2026 se centrará en la innovación tecnológica.
De 10:45 a 11:30 a.m., Tony Mitchell, presidente de Indianapolis Fruit, moderará el panel sobre IA en el supermercado: reducción de mermas y otros desafíos comunes. Expertos en inteligencia artificial y ejecutivos del retail explicarán cómo estas herramientas ya están transformando las operaciones diarias.
Los participantes detallarán cómo la IA mejora la gestión de inventarios, reduce el desperdicio de alimentos y ayuda a controlar las mermas. También abordarán su impacto en la optimización de costos operativos y en la toma de decisiones basada en datos.
El panel distinguirá entre aplicaciones con resultados comprobados y áreas en las que la adopción aún enfrenta barreras, ofreciendo una visión realista para empresas que evalúan inversiones tecnológicas.
Aranceles y comercio bajo presión
La última sesión educativa se centrará en el comercio internacional.
De 12:45 a 1:30 p.m., Ron Lemaire, presidente de la Canadian Produce Marketing Association, moderará el panel titulado “Aranceles y tarifas: cómo el retail enfrenta una cadena de suministro inestable”.
La conversación abordará la complejidad del comercio transfronterizo, los cambios regulatorios y el impacto de los aranceles en el flujo de productos frescos. Los panelistas compartirán estrategias para mantener el abastecimiento y proteger la lealtad del consumidor en un entorno comercial volátil.
Ante un panorama geopolítico cambiante, la sesión busca ofrecer orientación concreta a empresas que dependen del comercio entre Estados Unidos, México y Canadá.
Liderazgo con experiencia real
Para Lance Jungmeyer, presidente de la FPAA, las sesiones educativas de SWIPE 2026 destacan por su enfoque directo y práctico.
“Las sesiones educativas de SWIPE están diseñadas para ir más allá de la conversación superficial”, afirmó Jungmeyer. “Nuestros panelistas han enfrentado los desafíos, han resuelto problemas reales y han hecho el trabajo”.
Añadió que el programa combina un aprendizaje profundo con un ambiente dinámico, ideal para cualquier profesional vinculado al sector de productos frescos.
Un punto clave para la industria de productos frescos
En un contexto de incertidumbre constante, SWIPE 2026 se posiciona como un espacio estratégico para anticipar tendencias y fortalecer la toma de decisiones. Al integrar la gestión de crisis, la innovación tecnológica y el comercio internacional, la Southwest International Produce Expo busca preparar a la industria para el futuro inmediato.
El registro y la agenda completa están disponibles en swipeexpo.com.