El Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU. (HHS) y la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) anunciaron una serie de nuevas medidas para eliminar gradualmente todos los colorantes sintéticos a base de petróleo del suministro de alimentos del país, un hito significativo en la iniciativa más amplia de la administración para Hacer a Estados Unidos Saludable Otra Vez.
La FDA está tomando las siguientes acciones:
- Establecer un estándar nacional y un cronograma para que la industria alimentaria realice la transición de colorantes a base de petroquímicos a alternativas naturales.
- Iniciar el proceso para revocar la autorización de dos colorantes alimentarios sintéticos (Rojo Cítrico No. 2 y Naranja B) en los próximos meses.
- Trabajar con la industria para eliminar seis colorantes sintéticos restantes (FD&C Verde No. 3, FD&C Rojo No. 40, FD&C Amarillo No. 5, FD&C Amarillo No. 6, FD&C Azul No. 1 y FD&C Azul No. 2) del suministro de alimentos para fines del próximo año.
- Autorizar cuatro nuevos aditivos de color naturales en las próximas semanas, al tiempo que se acelera la revisión y aprobación de otros.
- Asociarse con los Institutos Nacionales de Salud (NIH) para llevar a cabo una investigación exhaustiva sobre cómo los aditivos alimentarios impactan la salud y el desarrollo de los niños.
- Solicitar a las empresas de alimentos que retiren el FD&C Rojo No. 3 antes de la fecha límite de 2027-2028 previamente requerida.
“Durante demasiado tiempo, algunos productores de alimentos han estado alimentando a los estadounidenses con químicos a base de petróleo sin su conocimiento o consentimiento”, dijo el secretario del HHS, Robert F. Kennedy Jr. “Estos compuestos venenosos no ofrecen ningún beneficio nutricional y representan peligros reales y medibles para la salud y el desarrollo de nuestros niños. Esa era está llegando a su fin. Estamos restaurando la ciencia de estándar de oro, aplicando el sentido común y comenzando a recuperar la confianza del público. Y lo estamos haciendo trabajando con la industria para sacar estos colorantes tóxicos de los alimentos que nuestras familias comen todos los días”.
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Colorantes naturales
La FDA está acelerando la revisión de fosfato de calcio, extracto azul de Galdieria, azul de gardenia, extracto de flor de chícharo mariposa y otras alternativas naturales a los colorantes alimentarios sintéticos. La agencia también está tomando medidas para emitir guías y brindar flexibilidad regulatoria a las industrias.
“Hoy, la FDA está pidiendo a las empresas de alimentos que sustituyan los colorantes petroquímicos con ingredientes naturales para los niños estadounidenses, como ya lo hacen en Europa y Canadá”, dijo el Comisionado de la FDA, Dr. Marty Makary. “Tenemos una nueva epidemia de diabetes infantil, obesidad, depresión y TDAH. Dadas las crecientes preocupaciones de médicos y padres sobre el posible papel de los colorantes alimentarios a base de petróleo, no deberíamos correr riesgos y hacer todo lo posible para salvaguardar la salud de nuestros niños”.
En asociación con el Programa de Investigación y Ciencia Regulatoria de Nutrición de los NIH, la FDA mejorará la investigación relacionada con la nutrición y los alimentos para informar mejor las decisiones regulatorias. Esta colaboración fortalecerá la capacidad de la FDA para desarrollar políticas alimentarias basadas en evidencia, apoyar una América más saludable y avanzar en las prioridades de la Comisión para Hacer a Estados Unidos Saludable Otra Vez.