Como sugiere el título, puede que esta columna no sea para todo el mundo, pero incluso si sus tiendas no venden cerveza, vino o licores, puede que quiera seguir leyendo. Es fundamental comprender los factores culturales, sociales y económicos que influyen en las decisiones de gastos del comprador para comercializar y vender eficazmente todos los productos y precisamente de eso hablaré.
Los minoristas deben ofrecer las marcas populares y tradicionales que el comprador hispano prefiere, especialmente las que reconocen de sus países de origen (o de los de sus antepasados).
El surtido de marcas populares latinoamericanas de cerveza, ron tequila y vino resonará bien entre los compradores, así que tenga disponible cerveza Corona, Modelo, Pacífico y Dos Equis. Tequila Don Julio, Patrón, José Cuervo y Herradura. Ron Bacardí, Havana Club y Ron Zacapa. VIno Malbec de Argentina, Carmenere de Chile y Rioja español.
Lo siguiente es alinear las promociones con las celebraciones culturales del comprador hispano como el Cinco de Mayo, el Día de los Muertos y los diversos días de la independencia nacional.
Cómo mejorar la comercialización para atraer al comprador
Los minoristas pueden crear estanterías temáticas y ofrecer descuentos en bebidas alcohólicas populares para ayudar a celebrar estas ocasiones.
En la misma línea, una gran técnica de comercialización para la categoría es crear estanterías vibrantes y coloridas que destaquen las promociones especiales o las ofertas de temporada que llamen la atención del comprador.
Pruebe utilizar símbolos e imágenes culturales para crear una experiencia de compra acogedora y familiar. Utilice señalización bilingüe para atender a los clientes de habla inglesa e hispana y presente recetas e ideas de cocteles que incorporen las bebidas que se promocionan.
Las muestras y degustaciones son una herramienta de marketing muy eficaz
si lo permiten las leyes locales.
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Ofrecer degustaciones en la tienda para presentar al comprador nuevos productos funciona especialmente bien, ya que no sólo impulsa las ventas, sino que también brinda a los clientes la oportunidad de probar antes de comprar, lo que aumenta su confianza en el minorista como asesor de confianza.
Patrocinar eventos y festivales hispanos locales y estar presente en las reuniones de la comunidad también fomentará la lealtad y la confianza en la marca, al igual que los programas de recompensa a los compradores que incentivan a los clientes habituales con descuentos u ofertas especiales en sus bebidas alcohólicas favoritas.
Los minoristas deben aprovechar estos esfuerzos para recopilar datos sobre las preferencias de los clientes y adaptar las futuras promociones en consecuencia.
Asegúrese de que los precios son competitivos con los de otros minoristas locales
Las encuestas muestran que el comprador hispano es consciente del valor y a menudo busca la mejor oferta. Ofrecer descuentos o promociones a granel puede atraer a los compradores sensibles a los costos.
Además, procure agrupar las bebidas alcohólicas con productos relacionados como mezcladores, aperitivos y comidas tradicionales hispanas. Esto no sólo aumenta el valor medio de la transacción, sino que también ofrece comodidad a los compradores que desean organizar reuniones o celebraciones.
Los minoristas deben formar a su personal para que conozca los distintos tipos de bebidas alcohólicas (y otros productos), incluidos sus orígenes y la mejor forma de disfrutarlas.
A menudo, ayuda repartir folletos o volantes con sugerencias de maridaje y recetas de cocteles que eduquen a los clientes sobre los diferentes artículos ofrecidos.
Las bebidas no alcohólicas son una mina de oro
Una última observación sobre la cerveza y los vinos sin alcohol como Cerca de Cerveza y Kally Rosé Sparkler, y los cocteles simulados. Todos los minoristas pueden y deben vender estas categorías porque están creciendo más rápidamente que sus primos alcohólicos y la tendencia no muestra signos de atenuarse.
Al adoptar la relevancia cultural, crear experiencias de compra atractivas e informativas y fomentar las conexiones con la comunidad, los minoristas comercializarán y venderán más eficazmente bebidas alcohólicas y productos relacionados al comprador. Esto no sólo impulsará las ventas, sino que también fomentará la lealtad y la confianza a largo plazo.