El Centro de Convenciones de Miami Beach albergó el 2024 Americas Food & Beverage Show & Conference (AF&B Show and Conference), una feria comercial global que registró 7,000 asistentes tan solo unas horas después de la ceremonia de apertura.
La feria, que celebraba su edición número 28, se llevó a cabo del 16 al 18 de septiembre.
Organizada por el World Trade Center Miami (WTCM), la feria comercial contó con más de 700 empresas expositoras, 900 stands y más de 20 pabellones internacionales de naciones de los cinco continentes.
Previamente, se esperaba la asistencia total de 10,000 compradores y asistentes durante los tres días.
La feria de 2023 tuvo un récord de asistencia con 7,300 personas, frente a las 4,700 que asistieron a la feria de 2022.
“Tuvimos un center stage donde se promovieron los productos de todos los exhibidores donde chefs de todo el mundo cocinaron su producto o probaron su producto. También tuvimos un bar donde compañías que tienen bebidas alcohólicas, presentaron sus bebidas durante el show”, dijo a Abasto Media Iván Barrios, presidente y CEO de WTC Miami.
La organización sin fines de lucro World Trade Center Miami ha organizado el Americas Food & Beverage Show & Conference en el Centro de Convenciones de Miami Beach desde 1999.
País de Honor del Americas Food & Beverage Show & Conference: Marruecos
Marruecos fue el país de honor de la feria comercial. Morocco FOODEX, la Organización de Control y Coordinación de Exportación de Alimentos, se creó en 1986 y es una estructura pública bajo el Ministerio de Agricultura, Pesca, Desarrollo Rural, Agua y Bosques. Se dedica a servir al sector agroalimentario y de productos marítimos, uno de los motores del crecimiento económico del país.
El embajador de Marruecos, Youssef Amrani, y la cónsul general, Chafika El Habti, destacaron la importancia de la participación de Marruecos.
“Con su excepcional patrimonio culinario y sus crecientes capacidades de exportación, Marruecos muestra con orgullo sus productos agroalimentarios y pesqueros en esta prestigiosa feria global”, dijo el embajador Amrani durante la ceremonia de apertura.
Mercado Global
La feria comercial ha sido más regional, pero los organizadores dijeron que se ha centrado en hacerla más global en los últimos tres años.
“Miami es un mercado muy sexy, pero también muy interesante, diverso y fuerte.
Vienen más compradores de otras partes del mundo a quienes la feria les ofrece la oportunidad de tener presencia no solamente en nuestro mercado, sino en el mercado estadounidense y también europeo”, dijo a Abasto Media Alice Ancona, directora de operaciones de WTC Miami.
La feria AF&B 2024 contó con más de 20 pabellones de países de todo el mundo, incluidos Argentina, Brasil, China, Colombia, República Dominicana, Francia, Alemania, Honduras, Italia, México, Países Bajos, España, Uruguay, Tailandia y Turquía.
La feria se realizó en tres salas de exposiciones, pero para el próximo año habrá cuatro salas de exposiciones.
“Los compradores vienen a la feria a ver a esas pequeñas y medianas empresas. Si, obviamente las empresas hispanoamericanas que vienen son porque tienen más diversificación de productos. Las empresas pequeñas y medianas no solamente son más diversas, sino también ofrecen innovaciones que compañías grandes no pueden ofrecer. Entonces, cada año que vieran la feria están viendo algo diferente, algo nuevo, algo innovador”, dijo Ancona.
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Alimentos, Bebidas y Hospitalidad
Para 2024, se presentó la primera edición de la Feria y Conferencia de Alimentos y Bebidas de las Américas y Food Hospitality LATAM.
“El elemento de hospitalidad es algo que nos faltaba en la feria. Traen equipos, todo lo que son los elementos de hospitalidad. Este es su primer año este año, pero tenemos una asociación que va a través de 3 años”, dijo Ancona.
Americas Food & Beverage Show & Conference 2025
Marque la fecha del 10 al 12 de septiembre de 2025 y asista a la Feria y Conferencia de Alimentos y Bebidas de las Américas en el Centro de Convenciones de Miami Beach.