La Texas International Produce Association (TIPA) utilizará casi la misma fórmula que el año pasado para la feria Viva Fresh, con un pequeño toque de frescura.
Promocionarán la región Texas-México, centrándose en los efectos sobre la salud y la nutrición. Viva Fresh se celebrará del 11 al 13 de abril en el Hotel Marriott Marquis de Houston, Texas.
“Houston atraerá a una clientela diferente. Está un poco más cerca del Valle. Va a ser, en mi opinión, probablemente un enfoque más joven”, dijo Dante Galeazzi, CEO y presidente de TIPA, en una entrevista con Abasto.
En la edición del año pasado hubo 2,600 asistentes y esperan que este año sean un poco más.
Los ponentes principales, por supuesto, aportarán algo fresco a la feria comercial y a su agenda.
“Uno de los pilares de Viva Fresh ha sido el networking, y por eso queremos crear tantas oportunidades como sea posible”, dijo Galeazzi.
Programa de Viva Fresh 2024
Viva Fresh 2024 consta de tres días. El jueves se centrará en actividades sociales; el viernes es el día educativo, y el sábado es la feria comercial.
El jueves se trata de reunir a la gente a través del golf, visitas a cervecerías y una recepción en el estadio de béisbol de los Astros.
Los principales actos del viernes son la recepción In Bloom, un grupo de mujeres productoras, un almuerzo de presentación, el esperado de todos los años Reto de la Alimentación Limpia y la recepción de Y-TIPA, que reúne a miembros de la industria menores de 35 años.
El orador principal será Max Lugavere, autor de 41 años y uno de los más exitosos en ventas según el New York Times.
Su madre desarrolló demencia en sus años cincuenta, lo que le llevó a darse cuenta de lo crucial que es la alimentación y la dieta para la salud del cerebro.
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Los asistentes conocerán los detalles del acuerdo de suspensión del tomate durante las sesiones educativas, ya que Texas es uno de los principales puertos de tomates frescos.
El sábado es la feria comercial. Según Galeazzi, los expositores se presentarán de forma que sea fácil identicar a los vendedores y sus productos. Los compradores estarán presentes en el evento, y también habrá empresas de logística, transporte por carretera, datos internacionales y análisis.
Razones para acudir
Más de 190 empresas expondrán sus productos como vendedores regionales y procederán de los estados de Nuevo México, Arkansas, Oklahoma y Luisiana, así como de México. Acudirán compradores de todo el país, Canadá y México.
“La gente viene a esta feria porque busca oportunidades de negocio. Así que queremos dar a los asistentes tantas oportunidades como sea posible”, dijo Galeazzi.
Viva Fresh se centra en reconectar el sector y proporcionar a los asistentes la información necesaria.
“Siempre queremos impulsar ideas para aumentar el consumo. ¿Cómo conseguimos que la gente coma verduras, aunque sepa que ya son saludables y elija no comerlas?”, dijo Galeazzi.
Las personas interesadas en participar como expositores o asistentes al evento pueden registrarse en línea en www.vivafreshexpo.com/attendees.
Viva Fresh comenzó en ‑ como una pequeña feria regional para destacar la importancia del Valle del Río Grande como corredor comercial emergente y zona de producción. La Texas International Produce Association (TIPA) es la organizadora de la feria comercial y se centra en la creación de redes, la educación y la construcción de relaciones en un ambiente relajado e íntimo.