Indianápolis está lista para la Sweets & Snacks Expo 2025

El Centro de Convenciones de Indiana está a punto de transformarse en un paraíso azucarado y lleno de sabor durante la Sweets & Snacks Expo 2025, que se prepara para su evento anual del 12 al 15 de mayo. Por segundo año consecutivo en Indianápolis, la feria comercial promete ser un centro crucial para las industrias de confitería y snacks, atrayendo a líderes de opinión, expertos y profesionales ansiosos por moldear el futuro de las golosinas. El próximo año, Las Vegas será la sede.

Tras un año de cifras de expositores sin precedentes, la expectativa para la edición 2025 está por las nubes. John Downs, presidente y CEO de la National Confectioners Association (NCA), la organización anfitriona de la feria comercial, expresó “las industrias del dulce y los aperitivos siguen marcando el ritmo de la innovación en el sector alimentario, y la Sweets & Snacks Expo es donde todo comienza. Año tras año, la feria reúne a una comunidad vibrante que adopta ideas audaces – impulsando a los fabricantes a crear, inspirando a los minoristas a sorprender y deleitar, y en última instancia, ofreciendo opciones más emocionantes para los consumidores”.

Estas son las principales tendencias que los consumidores pueden esperar ver en 2025:

• Sabores atrevidos: Los consumidores encontrarán aventuras en los pasillos de golosinas y snacks, a medida que nuevos sabores y texturas atrevidos con inspiración de todo el mundo se abran camino hasta las estanterías de las tiendas.
• Ofertas limitadas y de temporada: Los consumidores buscan productos llamativos, ya sean productos de temporada u ofertas por tiempo limitado, ¡tendrán que conseguirlos antes de que se acaben!
• Momentos y ocasiones especiales: Los dulces realzan los momentos especiales, como las tradiciones familiares, las reuniones sociales y las celebraciones estacionales, mientras que los aperitivos ayudan a los consumidores a saborearlos. Las empresas van al encuentro de los consumidores con nuevos productos innovadores y una variedad de tamaños de envase para cada ocasión.

Proveedores y Programación Educativa

El evento comenzará con el regreso de la Exhibición de Proveedores los días 12 y 13 de mayo. Este mercado especializado conectará a fabricantes con proveedores que ofrecen ingredientes vitales, maquinaria de última generación, soluciones de envasado innovadoras y otros servicios esenciales diseñados para satisfacer las demandas cambiantes de los consumidores.

Más allá del bullicioso salón de exposiciones, los asistentes pueden esperar una amplia gama de programación educativa. Más de 40 sesiones informativas contarán con expertos de la industria que profundizarán en datos innovadores, tendencias emergentes y conocimientos estratégicos. Los temas abarcarán desde la ciencia detrás de la indulgencia sin cacao y las complejidades de la “snackeconomía” hasta la comprensión de lo que hace que un producto se vuelva viral y la conexión con las futuras generaciones de consumidores de dulces y snacks.

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Temas principales

La feria comercial ofrecerá una mirada enfocada en la sostenibilidad dentro de la industria de la confitería. Los expertos explorarán el potencial de la inteligencia artificial en la creación de nuevos snacks, estrategias para mejorar la participación del consumidor a través del envasado aumentado, la navegación por las complejidades de la prohibición de colorantes sintéticos de California y la creciente demanda de la transición de los dulces tradicionales a alternativas bajas en azúcar.

Nuevos productos y atención a diversas preferencias

Indiana también tendrá la dinámica Startup Street, una plataforma para que las empresas emergentes muestren sus productos. Mientras tanto, el Mercado Especializado destacará productos libres de alérgenos, sostenibles, orgánicos y gourmet, ofreciendo un vistazo a productos que satisfacen un amplio espectro de necesidades y preferencias de los consumidores.