La época de más calor del año es propicia para deleitar tu paladar con frutos hidratantes y deliciosos. ¿Qué frutas se comen en verano?
La lista es abundante, por lo que es fácil llenar tu cesta de mercado con una gran variedad de productos de la temporada.
Incluye desde bayas, pomelos, sandías, melocotones, melones, limones, maracuyá, peras, cocos, mangos, tomates y muchas más.
Imagina poder disfrutar su frescura y sabor mientras compartes un pícnic familiar o con amigos en un soleado día de descanso.
Resulta fabuloso para nutrir tu cuerpo y pasarla bien en compañía. Las frutas del solsticio tienen la cualidad de ser muy saludables.
No solo refrescan, sino también te brindan todas las vitaminas, nutrientes y energía que necesitas. Seguramente, tienes muchas favoritas.
Tabla de contenidos
6 Formas de comer frutas de verano en verano
Otra de las cosas que resaltan de las frutas que alcanzan su maduración durante esta estación, es su gran versatilidad.
Las puedes comer de muchas maneras sin renunciar a la frescura y el aroma. Estas son algunas formas de probarlas:
1. Ensaladas de frutas
Las mezclas de tus frutos preferidos, cortados del tamaño que quieras, son un verdadero placer. Y un manjar ideal para estos días de calor.
Si las aderezas con un poco de zumo de limón, azúcar o leche condensada, por ejemplo, resultan un postre increíblemente delicioso.
2. Frutas asadas
Bien sean solas o en palitos de brochetas, para acompañar una barbacoa, esta manera de comerlas es sana y muy sabrosa.
¿Qué frutas se comen en verano asadas? Peras, melocotones, tomates y piñas, entre otras, según tus gustos.
3. Jugos y batidos
Si deseas tomar algo que te ayude a sentir menos calor, nada mejor que una bebida fría elaborada con frutas frescas.
Los jugos te proporcionan una buena porción de sus nutrientes y líquido. Otra opción son los batidos más concentrados.
4. Salsas de frutas
¿Te aburren las salsas tradicionales? El verano es la oportunidad perfecta para probar cosas nuevas en la cocina.
Aprovecha la diversidad de frutas de la estación para elaborar composiciones diferentes. Por ejemplo, una salsa de mango o sandía.
5. Crudas
Las frutas de verano también se disfrutan dándoles únicamente una mordida. Es decir, sin asarlas o mezclarlas con otros ingredientes.
Crudas y solas son exquisitas. La mayoría contiene abundante líquido y al morderlas se sienten muy jugosas. Por ejemplo, la sandía y la pera.
6. Frutas deshidratadas
Esta es otra forma de comerlas e incluso de conservarlas. Si las deshidratas para eliminar el agua, obtienes unos deliciosos frutos secos.
Son ideales como refrigerio y para que los niños lleven a la escuela de merienda. Las puedes mezclar con nueces, semillas o maní.
¿Qué frutas se comen en verano? Observa estas 10 opciones
Ahora es momento de conocer qué frutas se comen en verano con mayor frecuencia y qué beneficios aportan.
Seguramente, ya las has probado. Y si no, cuando leas esto no querrás perder la oportunidad de hacerlo.
1. Sandía
Sin duda, una de las frutas estelares de la temporada veraniega es la sandía. En algunos países se le conoce como patilla.
Este alimento de pulpa roja alcanza su mejor punto a partir de junio, cuando se siente más dulce. Es superhidratante, ya que contiene más del 90% de agua.
El porcentaje restante de su composición incluye vitaminas A y C, carbohidratos y minerales importantes como el potasio.
También es fuente de licopeno, un antioxidante beneficioso para el corazón. En rebanada o jugo, la sandía proporciona nutrientes y una frescura inigualable.
2. Fruta de la pasión, maracuyá o parchita
También conocida como maracuyá, parchita o granadilla, por sus variedades, este fruto tiene mucho que ofrecer.
De sabor dulce y algo ácido, resulta muy refrescante durante los días soleados. Bien sea en bebidas, helados, dulces o si la comes cruda.
Es sumamente aromática, por lo que aquellos que la conocen reconocen fácilmente su olor. Su mejor momento de maduración es a partir de junio.
La fruta de la pasión es color púrpura por fuera y dentro tiene una pulpa amarilla, que es la que se come. Hay otra variedad completamente amarilla.
3. Higos
Los disfrutas más que todo a final del verano, entre julio y agosto, aunque en ciertos lugares se consiguen hasta empezado el invierno.
Son tiernos, dulces y extremadamente ricos, con gran cantidad de nutrientes, entre ellos, la vitamina C, calcio, fibra y antioxidantes.
También poseen abundantes azúcares naturales, por lo que aportan mucha energía. Los puedes comer crudos, en almíbar o crostata.
Hay quienes los hornean y les rocían por encima un poco de miel o algún otro aderezo. El resultado es increíble.
4. Bayas de verano
Hay muchas variedades de frutos carnosos del bosque. Por ello, tal vez te preguntes ¿qué frutas se comen en verano de este tipo?
Dentro de esta categoría se encuentran los arándanos, las moras, fresas, frambuesas, las cuales adquieren un sabor increíble en temporada.
Son dulces, levemente ácidas y poseen numerosos componentes nutritivos. Una taza de arándanos, por ejemplo, aporta 4 gramos de fibra y las fresas 3 gramos.
Además, contienen antioxidantes como la antocianina, al igual que las frambuesas y las moras. Por tanto, contribuyen a prevenir ciertas enfermedades.
5. Pomelo
Se trata de una fruta de sabor cítrico entre ácido, dulce y amargo. Tal vez, la conoces como toronja, ya que es su otro nombre.
El zumo que se extrae de ella es un verdadero antídoto contra el calor del verano. Pero si lo prefieres, la puedes comer en gajos.
Lo mejor del pomelo es su gran aporte de vitamina C, la cual fortalece el sistema inmune y cumple otras funciones importantes.
Ayuda a absorber el hierro, formar colágeno y es antioxidante. La color rubí o rosada es la que se come en esta temporada.
6. Melocotón
Los alimentos que se recogen en temporada siempre saben mejor porque están más frescos. Los melocotones no son la excepción.
Por tal razón, no hay nada como comprarlos durante el verano para disfrutar del exquisito y jugoso sabor de estos frutos aterciopelados.
Selecciona los más maduros desde finales de mayo o a partir de julio, dependiendo del sitio donde te encuentres.
Están llenos de vitamina A, C, E y fibra, así como de antioxidantes esenciales para la salud. Pruébalos crudos, en salsa, batidos o como quieras.
7. Tomate
Aunque se haya dictaminado lo contrario en el siglo XIX, los tomates son sin duda frutas, según los botánicos. Y no solo eso, sino saludables.
En verano es fácil aprovecharlos porque están en su momento. Ya sea para hacer salsas, sopas, ensaladas y otras preparaciones.
Estos frutos rojos son abundantes en vitamina C, potasio, folato y vitamina K. También contienen vitamina E, licopeno y betacaroteno.
Gracias a estas propiedades, ayuda a mantener la salud de los músculos y el equilibrio de líquidos en tu cuerpo. Merecen ser incluidos en la dieta.
8. Limón
¿A quién no le gusta tomarse una limonada fría cuando el sol está intenso? Es una bebida demasiado refrescante, ¿cierto?
Pero no solamente apacigua el calor, sino que contribuye con la salud. Su jugo ácido está repleto de flavonoides. ¿Qué son estas sustancias?
Se trata de potentes antioxidantes con cualidades antiinflamatorias y potencialmente anticancerígenas.
Por ello, ya sea exprimiendo el zumo para mezclarlo con agua, hacer una infusión o té, es una buena escogencia.
9. Cerezas
Estas frutas de tamaño reducido tienen un sabor intenso tanto agridulce como refrescante. Se distinguen por su forma esférica y color rojo inconfundible.
A pesar de ser pequeñas, contienen grandes propiedades que las convierten en frutos verdaderamente únicos.
Gracias a su combinación de vitamina C, antocianinas, ácido fólico y salicílico, son particularmente antioxidantes y depurativas.
Mayo y junio son los meses de maduración de las cerezas, por lo que es la mejor época para consumirlas, ya sea en postres, salsas o bebidas.
10. Melón
Esta fruta también contiene una elevada cantidad de agua, por lo que es ideal para hidratarse durante el verano.
Es muy dulce y, como la mayoría de los frutos veraniegos, posee una cantidad importante de minerales y vitaminas
Especialmente, de los grupos A y E, y potasio, lo que favorece a tu salud en muchos aspectos. Por ejemplo, sirve para hidratar la piel y como diurético.
Hay diferentes variedades de melón, entre ellas, la clásica de color anaranjado, el amarillo, blanco, y el verde. En batido, crudo o como entrante es delicioso.
11. Albaricoques
Son casi iguales que el melocotón, solo que más pequeños, ácidos y con menor porcentaje de líquido en la pulpa.
Sin embargo, es un fruto delicioso que se consigue fresco desde mediados de marzo o junio hasta agosto, dependiendo de la zona.
Contienen vitamina A, B3, potasio, magnesio, calcio, hierro, fibra e hidratos de carbono, aunque en poca cantidad.
Lo puedes comer fresco, deshidratado, en conserva o cocido en diferentes recetas y como acompañantes de ciertos platos.
Si te sigues preguntando qué frutas se comen en verano, la lista sigue: peras de agua, ciruelas, nísperos, kiwis y granadas.
Cualquiera que decidas probar llenará tu boca de frescura y delicioso sabor.