La crisis del coronavirus muestra la debilidad de la cadena alimentaria

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Estamos en un momento inusual por el coronavirus y ha mostrado cómo el comportamiento del consumidor ha puesto una carga sin precedentes en las cadenas de suministro cruciales, no solo en el papel higiénico y los suministros de limpieza, sino también en varios alimentos básicos. Al menos temporalmente, el pánico y la incertidumbre han resultado en picos de demanda que para la mayoría dentro de la cadena alimentaria es insostenible. Y, al menos por ahora, el sentimiento de incertidumbre permanece.

Sin embargo, las reacciones impulsivas ante el persistente nivel de incertidumbre no deberían dictar cómo actúan los actores clave dentro de la industria agrícola. Después de todo, la agricultura se ha vuelto cada vez más inteligente en los últimos años con su capacidad de aprovechar las tecnologías emergentes y el análisis estratégico de datos dentro de la cadena alimentaria.

AGTools ofrece una herramienta prometedora para ayudar a fortalecer la cadena alimentaria dentro del mercado de productos.

AGTools se ha posicionado rápidamente para desempeñar un papel fundamental en ayudar a los agricultores y compradores de la industria a aprovechar los conocimientos basados en datos con su algoritmo en tiempo real diseñado para compensar la volatilidad y mejorar la toma de decisiones en tiempos del coronavirus. En lugar de centrarse por completo en el agricultor o el supermercado, AGTools aborda la necesidad de un pensamiento de 360 grados mediante una mejor gestión de la cadena alimentaria.

Sabiendo que el cambio es la nueva constante, AGTools ahora ofrece información continuamente actualizada que se presenta de manera personalizable y altamente digerible utilizando un formato de tablero. Simplemente mirando un monitor, el jugador clave dentro de la cadena alimentaria agrícola puede obtener acceso instantáneo a toda la información necesaria para tomar decisiones impactantes.

Como la evolución más reciente de AGTool, los clientes tienen una vista instantánea de cuatro de las variables personalizadas más importantes (es decir, precios, volumen, etc.), entregadas a través de cualquier monitor de TV grande, actualizándose cada 15 segundos, 24/7. Los mismos datos se presentan en un informe diario, teléfonos inteligentes y tabletas, computadoras y monitores de piso. La diferencia al usar la oferta de monitor de piso es que los datos se mueven en un flujo constante, muy similar al ticker del mercado de valores en lugar de requerir que el usuario haga clic para obtener actualizaciones.

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“Como todos enfrentamos cambios debido a este desafío mundial por la pandemia del coronavirus, la idea de conocer datos históricos pierde parte de su importancia y perspectiva. Esta información es excelente para pronosticar una temporada completa, pero en el entorno actual es igualmente importante comprender lo que está sucediendo en este momento y lo que sucederá en los próximos días», dijo la directora ejecutiva Martha Montoya. “Este tipo de información no es posible sin acceso a información en tiempo real y, lo que es más importante, análisis basados en datos profundos. Esto es lo que estamos proporcionando».

Lo que hace que AGTools sea aún más potente es su precisión. A diferencia de las fuentes de información alternativas en las que las personas han confiado históricamente (es decir, de personas a personas o que se basan en información del sitio meteorológico que no necesariamente se aplica a las necesidades de producción), AGTools constantemente extrae y analiza continuamente información de una vasta red de fuentes.

“Estamos en un momento difícil por el coronavirus, donde necesitamos tomar decisiones difíciles en segundos. Tomar decisiones basadas únicamente en la información obtenida de hablar con otras personas puede proporcionar opiniones, pero puede ser peligroso”, dice Montoya. “Esto también es cierto cuando se confía completamente en los pronósticos del tiempo, ya que lloverá en cierta área sin una comprensión más profunda de cómo ese clima afectará el tipo real de producto que está comprando. Es hora de ser inteligentes sobre cómo tomamos decisiones agrícolas, la calidad de nuestra cadena alimentaria de alimentos depende de ello”.

Esta gran cantidad de conocimiento proporciona información basada en datos necesaria para proporcionar a los actores clave en toda la cadena alimentaria un pulso constante sobre la disponibilidad, el excedente, las deficiencias, así como la base para los cambios en los precios.

«Como sociedad, saldremos de esta crisis económica y de salud más fuertes, agradecidos y sí, con una perspectiva muy diferente de la vida», dijo Montoya.

Con sede en Irvine, California, AGTools ofrece servicios de datos profundos de algoritmos en tiempo real a agricultores y compradores de la industria con respecto a más de 513 productos básicos de frutas, verduras, nueces, hierbas y plantas ornamentales. Los datos pueden compensar la volatilidad en el mercado y mejorar la toma de decisiones para aumentar la rentabilidad.

AgTools está muy enfocado en reducir por año en todo el mundo $350 mil millones de desperdicio de alimentos entre granjas y centros de distribución. Al desarrollar su oferta, el equipo de AGTools se basa en más de 100 años combinados de experiencia dentro de varios componentes de la industria agrícola.

Para obtener más información sobre la compañía, visite: www.AG.Tools