La International Fresh Produce Association (IFPA) concluyó su evento anual Global Produce & Floral Show en Atlanta, Georgia, del 16 al 18 de octubre de 2024. Este fue un evento transformador de tres días para los productos frescos y florales.
El tercer Global Produce & Floral Show anual, que se llevó a cabo en uno de los pisos más grandes en una década, atrajo a más de 3000 compradores y asistentes de más de 70 países.
“El Global Show es uno de los mejores momentos del año para mi alma», dijo Cathy Burns, CEO de la IFPA. “Este año cumplió. Hubo una increíble combinación de innovación y energía que se mantuvo durante todo el programa a medida que la industria global se reunía una vez más para celebrar nuestro impacto positivo en las personas, los platos y el planeta”.
Burns inició el evento con su presentación sobre el Estado de la Industria el jueves por la mañana. En la presentación de ritmo rápido, cubrió las próximas tendencias en innovación, clima y sostenibilidad, y los logros de defensa de la industria. Específicamente, Burns anunció que la IFPA ha recibido el estatus de observador de la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático y recapituló el triunfo de WIC a principios de este año.
Los presidentes de la Junta Directiva de la IFPA 2024 y 2025 también se dirigieron a las multitudes. El presidente de 2024, John Anderson de Oppy, compartió los éxitos de la industria en el último año, incluida la introducción de la campaña Fight for Fresh, un modelo para futuras campañas para llegar a políticas y legisladores en todo el mundo. La presidenta de 2025, Tammy DeBoer de Harris Teeter, también presentó el Plan Estratégico 2025-2027 de la IFPA y cómo avanzará la industria y nos posicionará para el futuro.
Los asistentes también escucharon a líderes transformadores como el fundador de Netflix, Marc Randolph; el fundador de Girls Who Code y Moms First, Reshma Saujani; el CEO de Kroger, Rodney McMullen; el colaborador de Bulwark y experto político, A.B. Stoddard, y otros innumerables expertos de la industria que también hablaron durante el Festival Educativo.
Además de las sesiones educativas que brindan conocimientos y predicciones para construir nuestros negocios y aumentar el consumo, la Expo ofreció dos días completos de networking con más de 1100 expositores de 32 países. Más de 130 empresas exhibieron por primera vez en el show, y hubo más de 210 demostraciones de Fresh Ideas Showcases para productos nuevos e innovadores.
El piso del espectáculo fue uno de los pisos más extensos en años con 331,000 pies cuadrados, solo el espectáculo de 2018 en Orlando superó el piso de este año.
Estado de la Industria
Durante la sesión de apertura sobre el Estado de la Industria en el Global Produce & Floral Show de la Asociación Internacional de Productos Frescos (IFPA), la CEO de la IFPA, Cathy Burns, reveló que la asociación ha recibido el estatus de observador de la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático, lo que permite a la IFPA representar a la comunidad de productos frescos y florales en las negociaciones climáticas. Tamara Muruetagoiena, vicepresidenta de sostenibilidad de la IFPA, servirá como representante de la organización en la CMNUCC.
“El cambio climático es una de las principales preocupaciones de nuestros miembros y es un honor increíble que el trabajo de la IFPA en sostenibilidad y agricultura climáticamente inteligente haya dado como resultado que la asociación reciba este estatus por parte de las Naciones Unidas”, dijo Cathy Burns, CEO de la IFPA. “La comunidad de productos frescos y florales es parte de la solución a través de nuestro compromiso con las prácticas de agricultura climáticamente inteligente, y nos aseguraremos de que nuestra voz sea escuchada para influir en los resultados en foros globales como la CMNUCC y la COP29”.
La investigación de la IFPA ha encontrado que la falta de acción sobre el clima y el clima extremo son las dos principales amenazas globales con el mayor potencial para dañar las sociedades, las economías y el planeta. El estudio sobre el futuro resistente al clima señaló que un aumento de la temperatura media global en el rango de 1.5 a 4.5°C para fines de siglo llevaría la agricultura más allá de los umbrales manejables.
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Festival Educativo
El jueves 17 de octubre, Abasto Media asistió a algunas sesiones del Festival Educativo.
Durante el evento “Aumentando la Demanda en el Espacio Minorista”, Yan Branco, líder de innovación de abastecimiento de productos y desarrollo de CEA en Sobeys, y Tristan Simpson, fundador y CEO de Tristan Michele Marketing, compartieron sus pensamientos sobre cómo las personas buscan experiencias en el departamento de productos.
“La gente está buscando experiencias, especialmente la generación más joven”, dijo Branco, líder de innovación de abastecimiento de productos y desarrollo de CEA en Sobeys.
“Olvidamos que estamos en la mejor parte de la tienda. En el departamento de productos, nuestra capacidad es ser frescos en el pico de la temporada, y un poco en el lado del marketing se trata de capacitación. Los consumidores muestran mercadotecnia saludable, branding y otras promociones de marketing”, dijo Tristan Simpson, fundador y CEO de Tristan Michele Marketing.
En “Inteligencia Real sobre IA para las Industrias de Productos Frescos y Florales”, Matthew Hoffman, líder de tecnología de salud de plantas en Driscolls, dijo que la mayoría de los usos de IA aumentan la eficiencia humana en el proceso de investigación.
Erin Logan, vicepresidenta de estrategia minorista en Merkle, dijo que la IA está cambiando la eficiencia operativa. Las empresas de CPG están viendo un gran potencial, proyectado en más de 100 mil millones en ingresos para fines de 2025. Sin embargo, esta eficiencia operativa puede provenir de algunas áreas diferentes, y hay tres áreas específicas que estamos viendo: operaciones en la tienda, asistencia interna y disrupción empresarial.
David Karwacki, cofundador y CEO de BloomIQ Technologies, dijo que la IA ayuda a hacer que lo impredecible sea predecible.
Desayuno de Perspectiva Femenina
Brenda Briggs, vicepresidenta de ventas y marketing, recibió el premio 2024 Frieda Rapoport Women’s Catalyst Award.
Este premio anual honra a un individuo en las industrias de productos y flores que ha liderado, desarrollado y participado en el liderazgo femenino, al ser mentor y abrir el camino para las futuras generaciones de mujeres líderes.
Reshma Saujani, destacada activista y fundadora de Girls Who Code y Mom First en Null, brindó una conferencia inspiradora a mujeres y hombres asistentes.
Saujani dijo que las niñas están condicionadas al perfeccionismo porque mientras la sociedad alienta a los niños a ser como son, las niñas aprenden a “comportarse”.
Saujani aconsejó a las mujeres que practiquen la imperfección, hagan algo en lo que “sean malas” y hagan cambios estructurales. Estas tres acciones, dijo, conducirían al fracaso, aprender de allí y exponernos a nuevas aventuras.
“Siempre será difícil ser la primera o la única”, dijo Saujani.
Global Produce & Floral Show 2025
Marque la fecha para el próximo año: El Global Produce and Floral Show 2025 se llevará a cabo del 16 al 18 de octubre en Anaheim, CA.