El cuatro de julio es un tiempo para celebrar el orgullo americano, buena comida y tradición. A medida que nuestro país crece en diversidad, también lo hace nuestro gusto por nuevos sabores. Esto se ve reflejado en los productos más vendidos para esta época del año.
Barbacoas en el cuatro de julio es una costumbre que hay que hacer y este año no es diferente. La carne de vaca está en la cima para el día de Independencia con las ventas en las dos semanas alrededor de las fiestas del año pasado superando los $803 millones. El pollo y el cerdo le siguieron para completar los tres primeros, mientras que los camarones y el salmón fueron los más vendidos en cuanto a mariscos.
Las salsas en las barbacoas para el día de independencia
Las salsas le dan un sabor delicioso a la carne y la comida del día de Independencia no sería lo mismo sin ella. La salsa habitual de barbacoa es la líder en ventas en esta categoría. Sin embargo, menos salsas habituales como Worcestershire, teriyaki y la salsa picante se han aparecido en las encuestas con un notable crecimiento.
Cuando se trata de ensaladas y pasteles, las frutas también están líderando en ventas. Las bayas, las cerezas y los tomates dominan en ventas de la sección del producto, pero el guacamole y el aguacate fresco están también en el top 10.
Los productos más vendidos en comida y bebidas para el 4 de julio
Hablando de bebidas, la mayoría de los adultos pueden estar de acuerdo de que una comida del día de Independencia es mejor servida con una fría bebida alcohólica. Hubo un gran aumento de vino enlatado en 2016, y 2017 no será diferente cuando se trata de tendencias de alcohol. Con todas las bebidas y sabores emergentes, sería difícil para los consumidores no abastecerse de bebidas este fin de semana de vacaciones.
En la categoría de vino, Rosé y Rosé espumoso tuvieron un crecimiento muy popular. El vino rosado estaba creciendo al 53% en las 52 semanas que terminaron el 27 de abril de 2017 y está avaluado en más de $207 millones al año. El rosado espumoso tiene $139 millones en ventas anuales y aumentando un 19%, que es más que el doble de la categoría total del vino espumoso.
Aparte del vino, hay otros populares sabores de cerveza y licores que son perfecto para la celebración del Cuatro de Julio. Los alcoholes condimentados se han convertido en una opción de beber muy popular junto con vodka con sabor, whisky con sabor y ron con sabor situándose en la parte superior de las ventas.
Las bebidas de malta también están aumentando en popularidad, a un ritmo que triplica la categoría entera de la cerveza (ventas anuales en dólares creciendo un 4.9%).
El Día de la Independencia siempre será una tradición de vacaciones querida en los Estados Unidos y con ella viene una serie de hechos inmutables: fuegos artificiales, el tiempo junto con sus seres queridos y las barbacoas. A medida que Estados Unidos evoluciona y se fortalece con el multiculturalismo, los gustos de alimentos y bebidas también se mantienen evolucionando y ampliando. Diferentes sabores de salsas o bebidas se alejan de la norma típica y están siendo acogidas entre los productos más vendidos. Cuando se trata de ventas, los fabricantes y los minoristas deben mantener estos amplios y deseados sabores en mente para satisfacer la expectativa de los consumidores.