El Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA) publicó la regla final sobre los estándares de inventario para los minoristas que participan en el Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria (SNAP), garantizando que los participantes tengan acceso a una mayor variedad de alimentos nutritivos en los establecimientos autorizados de todo el país.
Siete variedades en cuatro categorías de alimentos básicos
Los minoristas autorizados para aceptar beneficios de SNAP ahora deben contar con siete variedades de artículos en cuatro categorías de alimentos básicos: proteínas, cereales, lácteos, y frutas y verduras. Este cambio aumenta a más del doble el requisito de alimentos disponibles, pone énfasis en los alimentos integrales, incrementa los requisitos de alimentos perecederos y elimina los vacíos legales que por mucho tiempo permitieron a los comercios contabilizar ciertos “snacks” (botanas) como parte de sus requisitos de alimentos básicos.
Estos cambios no solo asegurarán que las familias vulnerables tengan opciones más nutritivas dondequiera que compren, sino que también exigen una mayor rendición de cuentas a los minoristas que no solo mantenían el inventario mínimo, sino que presentaban la mayor cantidad de violaciones al programa, incluyendo el tráfico de beneficios y otros comportamientos fraudulentos.
Estas actualizaciones entrarán en vigor en el otoño de 2026, y el USDA planea emitir una guía adicional para los minoristas en las próximas semanas.
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Sobre los cambios
Desde el inicio de la administración Trump, el Servicio de Alimentos y Nutrición ha tomado medidas contra casi 3,200 minoristas en relación con los estándares de inventario actuales, ya sea por no cumplirlos al momento de la solicitud o por no mantenerlos una vez autorizados. Esto último resulta en la descalificación para aceptar beneficios de SNAP.
“Para cambiar el rumbo de la crisis de salud de nuestra nación, debemos asegurar que nuestros programas de asistencia nutricional prioricen la comida real, y eso es exactamente lo que harán estas actualizaciones a los requisitos para los minoristas de SNAP”, señaló la Secretaria de Agricultura de EE. UU., Brooke L. Rollins. “Los minoristas autorizados de SNAP aceptan más de $90 mil millones de dólares al año, o $236 millones al día en dinero de los contribuyentes; el USDA se está asegurando de que realmente se dediquen a vender alimentos. Y para aquellos minoristas que son el único puesto de comida en kilómetros a la redonda, sé que estarán muy entusiasmados de servir comida saludable a sus clientes y comunidades”.
“Esta regla vuelve a poner la comida real en el centro de SNAP”, afirmó el Secretario de Salud y Servicios Humanos de EE. UU., Robert F. Kennedy, Jr. “Agradezco a la Secretaria Rollins por su liderazgo al impulsar estas reformas de sentido común. Se exige más de los minoristas y se entregan mejores opciones para las familias que dependen de este programa. Esta administración está comprometida a trabajar en todo el gobierno para mejorar la nutrición, fortalecer la rendición de cuentas e impulsar mejores resultados de salud en todo el país. Así es como logramos que Estados Unidos vuelva a estar saludable (Make America Healthy Again)”.