La International Fresh Produce Association (IFPA) lanzó una audaz campaña que destaca las frutas y verduras como la receta original de la naturaleza para una mejor salud, menores costos de atención médica y vidas más largas. Con titulares como “Antes de que hubiera farmacias, había granjas” y “Antes de que hubiera copagos, había zanahorias”, la campaña envía un mensaje directo a los legisladores de EE. UU.: no se puede hacer que Estados Unidos vuelva a ser saludable sin frutas y verduras.
“Durante demasiado tiempo, las frutas y verduras han sido los caballos de batalla silenciosos y esenciales de la salud pública”, dijo Cathy Burns, CEO de IFPA. “Esta campaña nos recuerda una verdad que siempre hemos sabido: la nutrición es la base de la prevención, y los productos frescos son una piedra angular innegable para cualquier plan de bienestar. No se trata de reemplazar la tecnología, los medicamentos o los dispositivos que usamos; se trata de asegurar que los alimentos reales e integrales sean reconocidos como la base sobre la cual construir una nación más saludable”.
La campaña “Fresh Produce for a Healthier America” o “Productos Frescos para un Estados Unidos Más Saludable”, que se difunde en medios digitales centrados en Washington D.C., apela directamente a quienes diseñan las políticas de atención médica para recordarles que los productos frescos son un aliado probado y esencial en la lucha contra las enfermedades crónicas.
También destaca las recomendaciones de políticas de la IFPA presentadas a la Comisión “Make America Healthy Again” (MAHA) o “Hacer que Estados Unidos Vuelva a ser Saludable”, que incluyen pasos probados y viables que apoyan un mayor acceso a productos frescos y demuestran beneficios medibles para la salud pública y el ahorro en atención médica. Entre estas recomendaciones, la IFPA aboga firmemente por incluir las “recetas de productos frescos” como un beneficio cubierto dentro de los programas federales de atención médica y expandir el Programa de Frutas y Verduras Frescas para que todos los estudiantes puedan desarrollar hábitos alimenticios saludables desde temprano. La IFPA también instó a la comisión a apoyar la producción de frutas y verduras asegurando el acceso a herramientas seguras de protección de cultivos e incentivando prácticas de agricultura regenerativa que fortalezcan la seguridad alimentaria a largo plazo.
“Las frutas y verduras cuentan con siglos de ciencia, experiencia vivida y beneficios demostrados”, añadió Burns. “Este es un llamado a la acción para invertir en los agricultores, programas y políticas que hacen que los productos frescos sean accesibles y asequibles para cada estadounidense, porque no se puede hacer que Estados Unidos vuelva a ser saludable sin frutas y verduras”.
A medida que continúa la conversación nacional sobre las enfermedades crónicas y la vida saludable, la campaña de la IFPA insta a los legisladores a recordar la solución de salud más fundamental y efectiva: los alimentos reales como socios de toda estrategia de bienestar.