La 2025 FMI Midwinter Conference, celebrada la semana pasada en Marco Island, Florida, sentó las bases para el futuro del sector minorista de alimentación con información sobre las tendencias del sector, el comportamiento de los compradores y algunas tecnologías emergentes interesantes.
Para los minoristas hispanos de alimentación, el enfoque del evento de la FMI-Food Industry Association en la participación de los compradores y la comercialización de productos es especialmente oportuno, ya que ofrece nuevas perspectivas y estrategias para prosperar en un mercado en rápida evolución.
Un tema clave de la 2025 FMI Midwinter Conference fue la creciente demanda de experiencias de compra personalizadas, una tendencia que se espera que redefina la participación del cliente en el próximo año.
Para los minoristas hispanos de alimentos, esta es una oportunidad única para atender a su base de clientes culturalmente diversa aprovechando la información avanzada proporcionada por el análisis de datos para comprender mejor y adaptarse a las preferencias específicas.
Oportunidades para atraer a compradores
Dado que los compradores hispanos representan un grupo demográfico significativo y en crecimiento en el mercado estadounidense, ofrecer experiencias culturalmente relevantes y personalizadas puede aumentar la lealtad y la retención de clientes.
Desde campañas de marketing personalizadas que celebran eventos culturales como el Día de los Muertos hasta la incorporación de mensajes bilingües, las oportunidades para una mayor participación de los compradores son enormes.
Empresas como Sargento Cheese están traduciendo sus mensajes de marketing y promoción al español para mejorar la participación en el punto de venta.
La 2025 FMI Midwinter Conference hizo hincapié en el uso de plataformas digitales, etiquetas electrónicas para estanterías y canales de redes sociales para conectar con el público hispano más joven, que espera cada vez más experiencias de compra omnicanal sin fisuras.
Los minoristas hispanos que adopten aplicaciones móviles personalizadas, programas de fidelización y participación en la tienda a través de pantallas digitales probablemente verán aumentar el tráfico peatonal y las ventas en línea.
La autenticidad es clave para los supermercados hispanos
Otra de las principales conclusiones de la conferencia fue la importancia de la autenticidad en la comercialización de productos, especialmente para los minoristas hispanos de alimentación.
Oscar González, copresidente de Northgate González Market, dijo que los consumidores buscan cada vez más productos auténticos y culturalmente significativos que reflejen su herencia y tradiciones. Como resultado, dijo, se espera que muchos minoristas hispanos se centren en abastecer los estantes con productos únicos y tradicionales que atraigan tanto a clientes hispanos como no hispanos.
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Para enfatizar este punto, Tim Lowe, presidente de Lowe’s Foods, dijo: “Necesitamos ser el punto de fusión de todas las nuevas tendencias alimentarias”.
Por ejemplo, González y Lowe sugirieron que los minoristas deberían ampliar su oferta de productos importados, como salsas especiales, especias y snacks tradicionales, al tiempo que promocionan versiones más saludables de productos básicos muy apreciados.
Esta tendencia se alinea con el movimiento más amplio de la industria hacia ofertas saludables, impulsado por la demanda de los consumidores de ingredientes más limpios y una mayor transparencia en el abastecimiento de alimentos.
Nueva investigación revelada en la 2025 FMI Midwinter Conference
Los medios de comunicación minoristas también fueron un tema ampliamente debatido en la conferencia. FMI y NielsenIQ publicaron su nuevo informe, Digital Engagement Transforms Grocery Shopping, en el que se descubrió que más del 90% de los compradores participan tanto en las compras en línea como en las compras en la tienda, y que los minoristas deben incorporar este hallazgo en sus estrategias de comercialización.
Los minoristas hispanos deben centrarse en atraer al cliente en todos los puntos de contacto para fidelizar la marca.
“Los consumidores están combinando a la perfección las experiencias en la tienda y en línea para satisfacer sus necesidades”, dijo Mark Baum, director de colaboración y vicepresidente senior de relaciones industriales de FMI. “Nuestra investigación subraya la urgencia de que los minoristas y fabricantes de alimentos se adapten a esta realidad omnicanal y aprovechen las tecnologías digitales para mejorar la comodidad, la personalización y la confianza. Los socios comerciales deben encontrarse con los consumidores donde y como ellos quieran”.
Mientras los minoristas hispanos de alimentación miran hacia el próximo año, las tendencias educativas y del sector debatidas en la 2025 FMI Midwinter Conference destacan tanto los retos como las oportunidades en muchos frentes de marketing, operaciones y conocimiento del comprador.
¿La conclusión clave? El futuro del comercio minorista hispano de alimentación es brillante, siempre y cuando las empresas sigan evolucionando con las necesidades de sus compradores, ofreciendo una mezcla de tradición, innovación e inclusión en cada experiencia de compra.