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Pan Doña Zoila: de Guatemala con amor

Pan Doña Zoila

El pan, a lo largo de la historia de la humanidad, se ha considerado un alimento básico ligado a la historia de las culturas. Cada región desarrolló sus propios procesos e incorporó nuevos elementos típicos de cada lugar. Centroamérica y Guatemala específicamente, son una muestra de esto, ofreciendo en la …

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PFG compra a Reinhart Foodservice por $2,000 millones

Reinhart PFG

Performance Food Group Company (PFG) anunció la firma de un acuerdo definitivo con Reyes Holdings, L.L.C., para adquirir a Reinhart Foodservice, L.L.C en una transacción valorada en $2,000 millones, o aproximadamente $1,700 millones netos de un beneficio fiscal estimado para PFG de aproximadamente $265 millones. Fundada en 1972, Reinhart Foodservice …

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United Fresh 2019 supera las expectativas

United Fresh

Artículo cortesía de Natalia Gamarra, United Fresh Produce Association.La United Fresh Convention & Expo, que tuvo lugar en Chicago del 10 al 12 de junio, realmente mostró a sus miembros y a toda la industria que «el cambio está aquí». Líderes en la industria de diferentes segmentos de la cadena …

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