LALA, una de las marcas de lácteos más reconocidas de México, está ampliando su portafolio de quesos en Estados Unidos, pasando de 3 SKUs a principios de 2026 a 14 SKUs a finales de septiembre. La creciente línea abarca algunas de las variedades de queso más populares de la cocina mexicana, incluidos el Queso Fresco, Oaxaca, Panela, Cotija y quesos rallados estilo hispano (Hispanic Shreds), con nuevos formatos diseñados para llegar a más hogares, fomentar la prueba y crear nuevas ocasiones de consumo.
El crecimiento se produce en un momento en que el queso hispano supera significativamente el ritmo de la categoría general de quesos. Según Circana, el queso hispano es ahora una categoría de 1.1 mil millones de dólares que registra un crecimiento del 11% en su tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) a 4 años, en comparación con el 2% de CAGR de la categoría de quesos tradicionales, valuada en 22.8 mil millones de dólares. Dentro de los quesos hispanos, el Queso Fresco sigue siendo el segmento más grande, mientras que los quesos rallados hispanos ocupan el segundo lugar y son los de mayor crecimiento, lo que abre un margen significativo para una mayor distribución y adopción en los hogares.
“Vemos una oportunidad enorme para desarrollar la categoría de quesos hispanos en Estados Unidos”, señaló Flavia Panza, directora de marketing de LALA U.S., Inc. “LALA comenzó el año con tres productos de queso principales y tendrá 14 para finales de septiembre. Esto no es simplemente una extensión de línea. Estamos construyendo un portafolio completo que reúne las variedades auténticas que los consumidores hispanos conocen y aman, con formatos, conveniencia e inspiración culinaria que pueden presentar estos quesos a un grupo aún más amplio de compradores”.
La autenticidad se combina con la versatilidad diaria
Para muchos hogares hispanos, los quesos como el Queso Fresco, el Oaxaca y el Panela no son ingredientes de especialidad; son básicos familiares profundamente conectados con las comidas diarias, las reuniones familiares y las tradiciones culinarias transmitidas de generación en generación. Al mismo tiempo, LALA identificó un gran potencial para ampliar la forma en que los consumidores perciben y utilizan el queso hispano. El Cotija puede aportar un sabor intenso y salado a todo, desde elotes y chilaquiles hasta ensaladas y tostadas de aguacate. El Panela puede pasar de la mesa del desayuno al asador, mientras que el Oaxaca ofrece el característico derretido estirable que los consumidores aman en las quesadillas, además de funcionar como un práctico queso para botanear.
“Los consumidores buscan cada vez más los sabores auténticos que conocen y aman, pero también quieren conveniencia, versatilidad y opciones que se adapten a su estilo de vida actual”, añadió Panza. “Eso puede significar un Queso Fresco más pequeño que facilite que un nuevo consumidor lo pruebe, un frasco con dispensador de Cotija que simplifique una comida entre semana, o porciones de Oaxaca (Oaxaca Bites) ricos en proteínas. Estamos construyendo el portafolio en torno a esas diferentes necesidades del consumidor, manteniéndonos fieles al sabor, la calidad y la herencia que los consumidores esperan de LALA”.
LALA también rediseñó el empaque de sus quesos. Su vibrante fotografía de alimentos muestra a los compradores cómo utilizar cada variedad, ayudando a los consumidores familiarizados a reconocer rápidamente sus aplicaciones favoritas, al tiempo que ofrece a quienes son más nuevos en el queso hispano ideas accesibles para incorporarlo a sus comidas cotidianas.
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Un portafolio diseñado en torno a las necesidades del consumidor y segmentos de alto crecimiento
LALA empezó en 2026 con tres ofertas principales de queso: Queso Fresco de 10 onzas, Oaxaca de 10 onzas y Panela de 10 onzas. Durante el segundo trimestre se introdujeron cuatro SKUs adicionales y siete más se sumaron al portafolio a finales de septiembre.
LALA® Queso Fresco: Elaborado con leche entera para ofrecer un sabor fresco y lechoso con su característico desmoronado, el Queso Fresco LALA se expande más allá de su formato original de 10 onzas para ofrecer a los compradores más opciones según los diferentes tamaños de hogar y ocasiones. Un nuevo formato de 5 onzas está diseñado específicamente para hogares más pequeños y para fomentar la prueba entre consumidores que quizás sean nuevos para el Queso Fresco, ofreciendo un punto de entrada accesible a la categoría con menor compromiso y menos potencial de desperdicio. Los tamaños más grandes de 17.6 onzas (Medio Kilo) y 35.3 onzas (Kilo) brindan mayor valor y conveniencia para familias numerosas y consumidores frecuentes.
LALA® Queso Cotija: Un queso añejo, firme y desmoronable con un sabor rico y salado. LALA ofrece el Cotija en múltiples formatos, incluyendo bolsas con queso rallado de 8 y 14 onzas, un práctico frasco con dispensador de 8 onzas y una cuña tradicional de 8 onzas, lo que facilita terminar esquites y chilaquiles o aportar un sabor distintivo a huevos, ensaladas, tazones de granos y otros platillos cotidianos.
LALA® Queso Oaxaca y Oaxaca Bites: Elaborado con leche entera para lograr un sabor mantecoso, ligeramente salado y una textura rica y cremosa, el Queso Oaxaca LALA se presenta en una tradicional bola de 10 onzas con empaque fácil de desprender, ofreciendo un derretido suave y elástico ideal para quesadillas, enchiladas y salsas de queso (queso dips). Los LALA Oaxaca Bites ofrecen el mismo delicioso queso Oaxaca cortado en convenientes porciones del tamaño de un bocado y empacadas en una bolsa resellable de 8 onzas, con siete gramos de proteína por porción, ideal para las loncheras, los aperitivos después de la escuela y para llevar consigo.
LALA® Queso Panela: Un queso suave y lechoso con una textura firme que mantiene su forma al asarse a la parrilla o freírse en sartén. El Queso Panela LALA está disponible en un práctico formato redondo de 10 onzas con un empaque fácil de abrir. Es una opción versátil para el desayuno, tacos, tortas, ensaladas y más.
LALA® Natural Cheese Shreds (Quesos rallados naturales): Prácticamente pre-rallados para derretirse fácilmente en quesadillas, enchiladas, nachos, burritos y más. La línea de 7 onzas incluye las variedades Quesadilla, Quesadilla Picante (Spicy Quesadilla) y Mezcla Mexicana (Mexican Blend).
Impulsando la demanda detrás del portafolio
La nueva plataforma creativa de LALA, “¡Ya Quedó!”, respaldará esta expansión. Se trata de una campaña que abarca los portafolios de quesos y cremas de la compañía, construida en torno a una perspectiva cultural muy familiar: una comida puede estar casi lista, pero el toque final adecuado es lo que hace que se sienta perfecta —ya quedó—.
La campaña integrada incluirá contenido digital y en redes sociales, colaboraciones con influencers, mercadeo en punto de venta (shopper marketing), activaciones navideñas con minoristas, degustaciones de producto, cupones y comercialización cruzada con la Crema LALA®, creando oportunidades para impulsar el conocimiento, la prueba y un mayor uso en todo el portafolio de lácteos hispanos.
Profunda herencia lechera mexicana La expansión también se basa en la sólida herencia lechera de LALA en México, donde la compañía ha formado parte de las comidas familiares durante generaciones. LALA es la marca de leche número uno en México y llega al 97% de los hogares mexicanos, lo que le otorga a la marca una fuerte conexión con los consumidores y las tradiciones culinarias que se encuentran en el corazón de los lácteos hispanos.