La Expo ANTAD sigue consolidándose como el puente definitivo para las empresas que buscan conquistar el mercado de Estados Unidos. En el piso de exhibición de Guadalajara, Jalisco, México, y durante una cena exclusiva organizada por Market 5201, el 18 de mayo de 2026, Abasto Media conversó con líderes de compras de las principales cadenas y distribuidoras para entender qué buscan y cómo identifican el próximo éxito en sus anaqueles.
Innovación y ventaja competitiva
Para los compradores, la razón principal de asistir a esta feria es la diferenciación. Miguel González, cofundador de Northgate Markets, con dos décadas de experiencia asistiendo al evento, explica:
“La idea es obtener productos únicos e innovadores para nuestro centro de innovación en EE. UU., y tomarlo como una ventaja sobre los competidores”.
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Él tiene aproximadamente 20 años que visita Expo ANTAD y en esos años ha encontrado alrededor de 40 a 50 productos visitando dicha feria comercial.
Erick Palacios, CEO de Zinco Marketing, señala que el consumidor actual —tanto el hispano como el anglosajón— busca potenciar el sabor: “Expo ANTAD es ideal para descubrir marcas que refresquen la oferta estadounidense”.
¿Cómo saber si un producto funcionará?
El éxito no es una casualidad; requiere análisis. Palacios destaca que antes de colocar un producto en tienda, es vital hacer un estudio de mercado y entender las prioridades del distribuidor y del consumidor. “Se logra con buenos precios al público, ejecución en tienda, rotación constante y apoyo con exhibidores”, afirma.
Por su parte, Paula Delgado, directora de categoría en Northgate Market, confía en el pulso del mercado: “Hay que medir bien las tendencias y los perfiles cambiantes. Si es algo que te emociona a ti, probablemente emocionará a los demás”.
Desde la perspectiva de la distribución masiva, Ivana Magaña, Category Manager en C&S Wholesale Grocers, añade que el precio correcto según el sector socioeconómico y una etiqueta llamativa son la clave para “llenar el ojo” del consumidor.
El gran reto: Regulaciones y logística
Saber fabricar un buen producto ya no es suficiente; convertirse en un socio comercial requiere estructura. Manny Tovar, Director de Ethnic Marketing en Affiliated Foods (cooperativa con más de 746 tiendas), es tajante:
“Necesitamos que el producto se entregue en EE. UU. y que cuente con la aprobación de la FDA. Encontramos muchas cosas listas, pero el fabricante aún no está preparado para exportar”.
La familiaridad con los procesos regulatorios es, según Paula Delgado, la mayor oportunidad para expandirse a más tiendas.
Finalmente, el factor humano es decisivo. Ivana Magaña concluye que busca aliados dispuestos a trabajar de la mano: “Hacer un equipo para que ambas partes ganen, y no solo vender por vender”. Para los emprendedores, la recomendación de los expertos es clara: la preparación empieza desde la planta de producción.