La Viva Fresh Produce Expo reunirá nuevamente a la industria de productos frescos para generar conexiones significativas con un enfoque regional. El viernes 17 de abril, la educación tomará el protagonismo con una programación diseñada para inspirar nuevas ideas sobre temas relevantes para la zona, enfrentar los retos del sector y ofrecer herramientas prácticas a productores, transportistas, minoristas y líderes de la industria.
Tras la conferencia magistral de la mañana, que explorará el futuro de la “consumonómica” de los productos frescos, la agenda de la tarde continuará con una serie de sesiones enfocadas en la salud personal, políticas de la industria y las fuerzas globales que moldean los mercados.
“La educación en Viva Fresh está diseñada para generar ideas, fomentar conversaciones honestas y equipar a nuestra industria con perspectivas regionales únicas”, señaló Dante Galeazzi, presidente y CEO de la Asociación Internacional de Productores de Texas (TIPA, por sus siglas en inglés). “Desde el bienestar personal hasta los impactos de las políticas y la economía global, estas sesiones reflejan los factores del mundo real que influyen hoy en los productos frescos”.
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Panel del Clean Eating Challenge: Predicar con el ejemplo
La tarde comenzará con el panel del Clean Eating Challenge, donde los participantes compartirán sus experiencias personales al comprometerse a consumir más frutas y verduras e incorporar más actividad física a su vida diaria. A través de una charla franca sobre éxitos y obstáculos, los panelistas discutirán las estrategias prácticas que los ayudaron a mantenerse motivados.
Respuesta Rápida: TIPA y los temas urgentes de la política agrícola
Posteriormente, los asistentes vivirán un análisis dinámico de los problemas políticos que impactan al sector en la sesión Rapid Response. Dante Galeazzi y Jed Murray, director de asuntos gubernamentales de TIPA, abordarán temas cruciales como las políticas de agua, mano de obra, comercio, promoción e infraestructura en un formato de “fuego rápido”, donde cada tema tendrá solo tres minutos antes de que suene la alarma.
Caos en el Mercado: Las fuerzas que moldean los productos frescos
La jornada concluirá con la esperada sesión de “Temas Candentes”, titulada este año Market Mayhem. Líderes de la industria se unirán al Dr. Michael Swanson, vicepresidente y economista agrícola de Wells Fargo, para desglosar los problemas más complejos que afectan al sector, incluyendo conflictos geopolíticos, aranceles e inflación alimentaria. Mediante un formato interactivo de “verdadero o falso”, se analizará cómo estas fuerzas influyen en la cadena de suministro y qué significan para la industria y los consumidores.
Además de la programación educativa, los asistentes podrán participar en el evento de networking femenino In Bloom, que celebra el liderazgo de las mujeres en la industria. Más tarde, se llevará a cabo el almuerzo con el conferencista motivacional Hunter Pinke, quien compartirá su mensaje de resiliencia bajo su filosofía de “No hay días malos”.
“Viva Fresh siempre se ha tratado de unir a las personas no solo para hacer negocios, sino para crecer como industria”, añadió Galeazzi.
Registro
El registro de la expo incluye las sesiones de educación. En su 11º año, Viva Fresh se llevará a cabo del 16 al 18 de abril de 2026 en el JW Marriott Hill Country Resort en San Antonio, Texas.
Las inscripciones ya están abiertas con oportunidades exclusivas para compradores, expositores y patrocinadores.