Diciembre llega cargado de cenas familiares, reuniones de trabajo y encuentros con amigos. Por eso, empieza desde ya a planificar las recetas fáciles de bocadillos de Navidad.
Así, no terminarás corriendo a última hora al supermercado ni repitiendo lo mismo siempre. Los bocadillos son perfectos porque se preparan rápido y permiten combinar sabores.
A continuación, te compartimos 15 recetas sencillas, variadas y deliciosas para que tu mesa de picoteo sea el centro de atención en cualquier celebración en este fin de año.
Tabla de contenidos
- Las mejores 15 recetas fáciles de bocadillos de Navidad
- 1. Canapés de salmón ahumado con queso crema
- 2. Tostas de queso de cabra y mermelada de higo
- 3. Bocaditos de jamón ibérico con tomate seco
- 4. Rollitos de pan con aguacate y mozzarella
- 5. Crostini de uvas con gorgonzola y nueces
- 6. Pinchos de tortilla con jamón y chorizo
- 7. Mini quiches de espinaca y queso
- 8. Bocadillos de pavo con rúcula y pimientos asados
- 9. Tartaletas de langostino y mango
- 10. Hojaldres rellenos de queso crema y bacon
- 11. Canapés de foie gras con manzana caramelizada
- 12. Bocaditos de atún estilo marinerito
- 13. Rollitos de jamón cocido con queso y pimientos
- 14. Brochetas de gambas rebozadas con salsa japonesa
- 15. Tostas de guacamole con boquerones y cebolla frita
Las mejores 15 recetas fáciles de bocadillos de Navidad
La clave para sorprender a tus invitados desde el primer minuto está en los aperitivos llenos de sabor, vistosos y rapidísimos de hacer. Aquí te mostramos los mejores en estas fechas.
1. Canapés de salmón ahumado con queso crema
El salmón ahumado es uno de los ingredientes más elegantes y esperados en las mesas navideñas, y si está acompañado con queso crema sobre una tostada, nunca falla.
La cremosidad del queso equilibra perfectamente el gusto intenso y ligeramente salado del salmón, produciendo una mezcla clásica que le gusta a casi todo el mundo.
Además, se puede decorar con un poco de eneldo verde o unas gotas de limón para darle un toque final más fresco y aromático. Es excelente si buscas algo sofisticado, pero sencillo.
2. Tostas de queso de cabra y mermelada de higo
Este es un acierto, ya que el queso de cabra tiene un toque cremoso y levemente ácido que contrasta hermosamente con la dulzura de la mermelada. Otras características son:
- Se sirve sobre una tosta de pan tostado, a veces con un toque de nueces picadas por encima para sumar textura crujiente al conjunto.
- Funciona servirlo tanto fría como ligeramente tibia, si se gratina el queso unos minutos antes de la fiesta.
Es también una estupenda opción para quienes buscan algo diferente a los canapés tradicionales. Realizarlas toma apenas unos minutos y no requiere ingredientes difíciles.
3. Bocaditos de jamón ibérico con tomate seco
En muchas mesas navideñas, el jamón ibérico es sinónimo de celebración. Y combinado con tomate seco sobre una base crujiente, ofrece un matiz intenso y mediterráneo.
El tomate seco aporta un toque ácido y concentrado que realza lo salado y untuoso que caracteriza al jamón, logrando un equilibrio maravilloso en cada bocado.
Esta es una de recetas fáciles de bocadillos de Navidad que no requieren cocción, lo que la hace perfecta para preparar minutos antes de que lleguen los invitados y sin tanto estrés.
4. Rollitos de pan con aguacate y mozzarella
Combinan la cremosidad del aguacate con la suavidad de la mozzarella, envueltos en una rebanada de pan flexible que se enrolla fácilmente sin necesidad de utilizar un horno.
Son frescos, por lo que aportan un descanso ligero entre bocados más intensos como el jamón o salmón ahumado de otras propuestas que se encuentran en tu mesa.
El aguacate lo puedes aplastar con un poco de limón y sal para una textura más cremosa y fácil de untar. Incluso, queda bien con tomate cherry picado o un toque de pimienta.
5. Crostini de uvas con gorgonzola y nueces
Une tres ingredientes que juntos funcionan de maravilla: el pan tostado crujiente, el queso gorgonzola intenso y algo picante, y las uvas frescas que aportan dulzura y jugosidad.
Las nueces picadas por encima suman una textura crocante que contrasta perfectamente con la cremosidad del queso. Otras razones para incluirlo en tu mesa son:
- Es una receta que recuerda a las tablas de quesos gourmet, pero en formato individual más sencillo de repartir.
- El contraste entre lo dulce de la uva y lo fuerte del gorgonzola lo convierte en un bocadito memorable.
- Su elaboración es rápida, solo requiere ensamblar los ingredientes sobre el pan tostado.
6. Pinchos de tortilla con jamón y chorizo
Son un clásico infaltable en las celebraciones porque reúnen sabores muy queridos en un solo bocado compacto y fácil de comer de pie. Gracias a la tortilla, tiene una base suave.
Mientras que el jamón y el chorizo suman ese toque salado y ahumado que distingue a la cocina española. Suelen presentarse clavados con un palillo, lo que los hace prácticos.
Son perfectos si quieres algo contundente dentro de la variedad de bocaditos más ligeros de la mesa. Si cocinas la tortilla con antelación, ahorras tiempo el día de la fiesta.
7. Mini quiches de espinaca y queso
Las mini quiches son pequeñas tartas horneadas rellenas de espinaca salteada y queso derretido, ideales para servir calientes recién salidas del horno en cualquier festividad.
La fusión de la espinaca con el queso crea un relleno cremoso y sabroso, mientras que la base de masa quebrada aporta esa textura crujiente que contrasta todo en conjunto.
Esta clase de recetas fáciles de bocadillos de Navidad es más sustanciosa, pues aporta proteína y vegetales. Igualmente, se preparan con antelación y después se calientan.
8. Bocadillos de pavo con rúcula y pimientos asados
Estos aprovechan el gusto suave del pavo mezclado con la rúcula fresca y ligeramente picante, además de pimientos asados que aportan dulzura. Son ideales si quieres:
- Un toque ahumado.
- Algo más ligero.
- Frescura.
El pavo aporta proteína magra y los pimientos asados suman color y una sapidez intensa que eleva el platillo. Se montan en formato mini para mayor facilidad al comer.
9. Tartaletas de langostino y mango
Integran el perfil marino con un toque tropical y dulce, pues une los langostinos cocidos con trozos de mango fresco sobre una base muy crujiente de masa quebrada.
El contraste entre lo salado del langostino y lo dulce y jugoso del mango consigue una armonía sorprendente que despierta el paladar de tus comensales desde el primer bocado.
Añade un toque de mayonesa ligera o yogur para unir los ingredientes con más cremosidad dentro de la tartaleta. El resultado final aporta frescura y mucho color a la mesa.
10. Hojaldres rellenos de queso crema y bacon
La textura crujiente y dorada de la masa horneada, junto con un relleno cremoso de queso y trozos de bacon salteado, crea un bocado caliente e irresistible para el frío de diciembre.
El bacon aporta esa nota ahumada y salada que compagina con la suavidad del queso crema derretido dentro del hojaldre. Son ideales para servir recién horneados.
Les encanta tanto a niños como a adultos porque une texturas contrastantes en un solo bocado. Prepáralos con anticipación y hornéalos antes de que lleguen los invitados.
11. Canapés de foie gras con manzana caramelizada
El foie gras está muy asociado con la temporada navideña, y complementado con manzanas caramelizadas, lo convierte en un canapé elegante. Los pasos a seguir son:
- Cocina lentamente la manzana con mantequilla y un poco de miel hasta que se dore y suavice, logrando un contraste dulce que complementa la unidad del foie.
- Luego sírvelo sobre pan tostado, en ocasiones con pasas incluidas en la masa para sumar más dulzura y textura.
Dado que la manzana caramelizada se conserva bien en la nevera incluso por varios días, es una de las recetas fáciles de bocadillos de Navidad que puedes hacer días antes.
12. Bocaditos de atún estilo marinerito
Fusionan el atún en conserva escurrido con salsa de tomate frito y huevo cocido picado, sobre una base de pan de molde horneado hasta quedar dorado y crujiente.
Son muy prácticos, porque usan ingredientes que casi siempre están disponibles en la despensa. Por ende, son una opción rápida para cuando necesitas improvisar un aperitivo.
Elaborarlos es rápido, no te tomará muchos pasos. Encima, no requiere ingredientes costosos ni difíciles de conseguir. Siempre son bienvenidos en cualquier celebración.
13. Rollitos de jamón cocido con queso y pimientos
Son perfectos si buscas algo sencillo, colorido y que le guste a toda la familia, incluidos los más pequeños. Solo debes enrollar una loncha de jamón alrededor del queso y el pimiento.
Al comerlo, el bocado es compacto y fácil de sostener con las manos. El queso aporta cremosidad, a la vez que el pimiento suma un toque dulce y un poco ahumado.
No requieren horno ni cocción adicional, por lo tanto, es posible tenerlos listos en pocos minutos antes de que lleguen los invitados. Y su presentación es atractiva y llamativa.
14. Brochetas de gambas rebozadas con salsa japonesa
Consisten en gambas rebozadas en panko hasta quedar doradas y crujientes por fuera y jugosas por dentro, acompañadas de una salsa japonesa, generalmente a base de:
- Soya.
- Miel.
- Jengibre.
El panko le da a las gambas una textura mucho más crujiente que el rebozado tradicional, comerlas es un espectáculo. Y la salsa equilibra lo salado y dulce para resaltar el marisco.
15. Tostas de guacamole con boquerones y cebolla frita
Tiene la cremosidad del aguacate casero con lo salado y la intensidad de los boquerones en vinagre. Sumado a eso, cuenta con un toque crujiente de cebolla frita por encima.
Con el guacamole se obtiene la frescura y cremosidad que contrasta con lo salado y ácido de los boquerones, de modo que el bocadillo tiene una armonía gustativa muy interesante.
¿Sabías que esta es una de las recetas fáciles de bocadillos de Navidad que integra influencias mexicanas y españolas en un solo bocado? Con ella, mezclas tradiciones.